焦糖奶油爆米花零失败怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1焦糖奶油爆米花(炒锅版)零失败
1. 选用爆米花专用的爆裂小玉米颗粒
2. 市面上买的动物黄油
3.白砂糖粗细颗粒不限,都可以
4. 取黄油10g放入锅内加热,融化,放入爆裂玉米粒,用铲子搅拌使每粒玉米都沾山黄油,盖锅盖大火加热,一分钟后就能听见玉米噼里啪啦的声音,转小火,不要掀起锅盖,端起锅不停摇动,持续三分钟左右,起盖把爆米花倒出大碗内。
5. 取剩下的10g黄油于锅内,加热至融化,放入称量好的白糖,继续加热至出现焦糖色液体黄油糖浆,关小火。迅速倒入盛出的爆米花,翻炒使得每一颗爆米花都充分粘上黄油焦糖糖浆。关火盛出!美味的焦糖奶油爆米花就做好啦!
6. 放凉吃会很脆很脆!绝对不输给外面的任何一家爆米花!!!〜都来尝试尝试吧^_^
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