白萝卜猪肉包子 的做法其实非常简单。美食网美食提供白萝卜猪肉包子 的做法大全,白萝卜猪肉包子 的家常做法,提供白萝卜猪肉包子 的做法建议,教你白萝卜猪肉包子 怎么做,白萝卜猪肉包子 怎么做好吃。白
白萝卜猪肉包子的做法
步骤一:猪肉剁成细茸;
步骤二:白萝卜洗净去皮;
步骤三:用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味;
步骤四:各种调味料备好
步骤五:肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
步骤六:搅拌好的馅;
步骤七:已经发好的面;
步骤八:放在面板上揉成团松弛5~10分钟;
步骤九:把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮;
步骤十:包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子;
步骤十一:包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可;
步骤十二:蒸好的白萝卜肉馅包子;
白萝卜猪肉包子 烹饪技巧
1、萝卜插好细丝后要用水焯5~8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道;
2、面粉要和的软一些,这样蒸出的包子喧乎好吃;
3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。
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