【玫瑰腐乳粉蒸肉】1、将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜2、将五花肉片放入大碗中；玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒...
1玫瑰腐乳粉蒸肉
1.将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜
2.将五花肉片放入大碗中；玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀
3.将自制蒸肉米粉加入碗中
4.用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀
5.将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味
6.将调好味的五花肉扣在盘子里备用
7.蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入，隔水蒸制酥软透味（约45分钟左右）时，取出后撒上葱花
2玫瑰粉蒸肉
1.将肉洗净，切成片，不要太厚，3CM左右！放入盘中备用！
2.取一小块豆腐乳及豆腐乳汁，搅匀倒在肉上，将其与肉片搅拌均匀，入味！取小米两把，与肉片搅匀，做到肉片上都有小米即可！静置腌制15分钟！
3.腌制的时间，取洋葱放入水中，剥成一片片，然后切成丝！撒在干净盘(可以蒸煮的盘中)中备用！
4.15分钟后，将肉片一片片夹起，铺在备好的洋葱上！再倒入适量的豆腐乳汁搅匀！放入锅中蒸熟…
5.蒸熟后，取出作品，撒上葱花和香菜！我没有香菜只撒了葱花！蒸的时候水多了，盘里就有水了！建议蒸的时候水不要放太多！
3腐乳粉蒸肉
1.姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎，加入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用
2.五花肉切成厚片，调入腌汁拌匀，抓捏一下，腌制20分钟
3.五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水
4.芋头去皮，切成跟五花肉差不多大的小块，均匀的铺在蒸笼底部
5.将拌好米粉的五花肉均匀的铺在芋头上，入蒸锅，水开后蒸1.5-2小时，至肉和芋头都酥软即可
4南乳粉蒸肉
1.五花肉切成0.6CM左右的厚片
2.置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味
3.将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅
4.盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）。出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦
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