沙姜等于山奈
刘师门卤菜收徒川卤餐饮服务部负责人 优质美食领域创作者
沙姜、良姜、干姜、姜黄，这四种姜的区别和用法，这次刘师门终于给弄明白了。#卤味熟食 #香料 #沙姜 #山奈
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从前，有两个男孩被一家人收养。等两人到了娶妻的年龄，弟弟不愿娶妻，还赶走给哥哥说亲的人。直到有一天，因为一首诗，哥哥终于发现了弟弟隐藏多年的秘密。
明朝时候，陕西韩城里住着一位，名叫余善长的老人。他已经 60 多岁了，但没有孩子。他和妻子开了一家小旅店，接待路过的客人。
余善长夫妇为人厚道大方，经常捐助他人。附近的人都很敬佩余善长，大家都称呼他为余公。余公做生意很厚道，他人结账给少了，并不计较。给的多了，他就会退回。
开始的时候，别人都觉得余公傻。但余公一直坚持自己的原则！不该要的钱，他是不会收的。
有一个冬天，外面下着大雪。余公看到一老一少两个人路过他的旅店，好心的余公连忙请他们进来喝酒取暖。不过，老爷子只要一壶暖酒，别无他求。老爷子名叫姜茂，带的钱不多。这次他带着儿子去军村讨要工钱。
余公见父子俩可怜，就给他们做了一大盘牛肉，连账单都给免了。不过，姜茂原本打算吃完热酒继续走，但是被风雪阻拦。只好暂时留在了余公的店里，而余公也没有收他们的钱。
没想到，姜茂得了风寒病倒了，不久竟然过世了。留下年幼的儿子，没有亲人。余公见孩子可怜，就收留了他。还让他在店里帮忙，并出钱安葬了姜茂。
孩子很懂事，见余公夫妇对自己的恩情。决定去余公家做奴仆，伺候余公。但余公不愿让孩子为奴，让孩子做了干儿子。但是就像亲生一样对待，孩子感激余公的恩情，改了名字叫余姜。余是余公的姓氏。姜是他本姓。
从此，余姜在余公家中日夜操劳。一心忠孝，想侍奉余公夫妇一辈子。人们也称赞余姜非亲生，但比自己亲生的还要好。
时光荏苒，余姜在刘老家住了两年多。这一天，一艘大型客船被风浪冲毁，造成多人伤亡。就在这时余姜刚好路过，看到岸边躺着一个比自己大几岁的青年，伤势很重，周围的人都可怜巴巴的看着他，却没有去帮他。
受余公这两年善意的影响，余姜当即想去救人，却不知如何救人。只得赶回店里向余公汇报。余公听了，对余姜的态度很是欣慰，赶紧带着余姜，打算把受伤的青年带回去养伤。
附近的人看到余公走近，知道余公一定是来救人的，大家都夸他有爱心。
青年名叫余士言，是应试的学子。不料父母早逝，他把父母的尸骨带回老家安葬。没想到，船翻了。他抱住父母骸骨，其他东西都被冲走了。
余公见他可怜，请大夫帮他看病。在余士言病好，要回去安葬父母的时候，还给了余士言3两银子做路费。余士言在余公家养病时，与余姜很投脾气，二人结为兄弟。相敬相爱，同吃同睡。
几个月后，刘奇病愈。又背着父母的尸骨回老家安葬。没想到老家也遭遇水灾，找都找不到自己的家。没办法，余士言只好返回余公家，求找一块好地安葬他的父母。
安葬了父母之后，余士言也住在余公家里，准备报答余公。余士言也被余公收养为干儿子，他与余姜和一起，像亲生父母一样侍奉余公夫妇。
又过了几年后，余公夫妇也老了。虽然没有孩子却被同乡人羡慕，余姜、余士言两兄弟非常孝顺。后来，余公夫妇过世。家产全部留给了余姜和余士言。
余士言和余姜甚至，将三家人的父母葬在一起。称他们为父母，余公夫妇下葬的时候，满城人都来送别。后来，余姜和余士言兄弟一起努力，赚取了很大的家业，两人也到了适婚的年龄。
大家都知道二人忠厚纯孝，争相找媒人来谈婚事。但是，弟弟余姜的行为就显得很奇怪，他不仅赶走了来说亲事的媒人，还赶走了给哥哥说亲的人。见此情形，余士言虽然也想早日成家，但也只能暂时作罢。
有一天，余士言见春燕筑巢于梁上，便作了一首诗：
筑巢燕儿双双雄，
朝暮衔泥辛苦同。
若不寻雌续壳卵，
巢成毕竟巢还空。
余姜看到后，也是回复道：
筑巢燕子成对飞，
雌雄天意事久期。
雌燕得雄心愿足，
雄燕日对雌不知？”
余士言这才知道，这个和自己同吃同睡的弟弟，竟然是个女儿，而且一直很喜欢他。之后，余士言娶了余姜为妻。轰动了整个韩城，人们这才知道余姜竟是女儿身。
从那以后，余士言夫妇恩爱有加。不仅家产日增，而且儿孙众多，大家都觉得是余公夫妇积下的恩德。
故事改编自三言二拍
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春韵刘姥姥
活到老学到老永远没错
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