#头条创作挑战赛#过年最期待的一道菜就是奶奶自己喂养的土鸡了。
奶奶每年开春就捉一群小鸡,细心呵护,给它们喂稻谷,米糠,玉米,鸡们除了吃这些五谷,还自己去山上吃虫,所以一年下来,鸡长得特肥美。
家里处理鸡也有一套独特的方法,杀了拔完毛之后,会点燃一堆稻草,然后用火钳把鸡架在火上烘烤一下,这样做的目的是为了弄干净鸡皮上的细毛。
爸爸做烧鸡的方式也很简单,起锅放油,放小米椒,生姜,再放切好的鸡肉,加盐一起翻炒,再加水盖锅盖煮,最后出锅,一气呵成,没有过多的调料,吃的就是鸡的原汁原味。后来我自己买土鸡烹饪,要是不放生抽耗油这些,那吃的可是有一股腥味,难以下咽。
有机会,我也回去跟奶奶一起养鸡。让大家伙都尝尝这美味!
新鲜出炉的鸡蛋,还热乎着[得意]。自己家养的鸡就是棒[偷笑],纯天然有机蔬菜玉米喂养。等天气再暖和点可以安排母鸡妈妈孵小鸡了[耶]
小鸡不打疫苗养得活吗?
由于在集上买的鸡,带回家饲养老是生病,就突发奇想,在网上买了一个孵化箱,孵出来的六只小鸡活蹦乱跳,挺不错的,也长得有一斤左右了,可是这两天却生病了,都在打呼噜。
唉,心里乱糟糟的,是不是因为没有打疫苗才会这样啊?
有哪位大神,谁可以告诉我,小鸡该怎么养啊?
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