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1#卡萨帝十二道锋味之复刻#盐焗鸡正宗做法/图解/步骤:
1.鸡翅先用清水浸泡1个小时,将鸡翅里面的杂质泡出,清洗干净,备用,准备好调料。
2. 热锅冷油,待油温加热至6成时,先把姜放入锅里煸香,再放入大葱丝煸炒一下。
3. 将煸香的葱姜放入清洗好的鸡翅中,将其它全部调料都放入碗中。
4. 用手充分抓匀之后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时,腌制入味。
5. 腌制好的鸡翅,每一个鸡翅分别放入锡纸中,放上一起腌制的葱姜丝,包裹好锡纸。
6.烤箱提前预热200°上下火10分钟。将烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤30分钟即可。
7. 烤好的鸡翅,肉质很嫩哦!
8. 成品图
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