在旅游合同中，“旅游经营者”，是指以自己的名义经营旅游业务，向公众提供旅游服务的人。“旅游辅助服务者”，则指与旅游经营者存在合同关系，协助旅游经营者履行旅游合同义务，实际提供交通、游览、住宿、餐饮、娱乐等旅游服务的人。
在一些旅游合同纠纷中，因旅游辅助者的原因发生的违约或侵权情况很多。
1. 因旅游辅助服务者的原因违约
《旅游纠纷规定》第4条规定：“因旅游辅助服务者的原因导致旅游经营者违约，旅游者仅起诉旅游经营者的，人民法院可以将旅游辅助服务者追加为第三人。
举例：
甲与乙旅行社签订旅游合同后， 甲在乙安排的丙餐厅 就餐时，因丙提供的缺陷食品造成食物中毒。①因丙的原因，乙对甲违约。②甲不能请求丙承担违约责任。原因：《合同法》第65条(合同的相对性)。③甲可请求乙承担违约责任。原因： 《合同法》第65条；《合同法》第121 条。④在甲对乙的违约之诉中，法院可追加丙为无独立请求权的第三人。
2. 因旅游辅助服务者的原因侵权
(1) 《旅游纠纷规定》第14条第款规定：“因旅游辅助服务者的原因造成旅游者人身损害、财产损失，旅游者选择请求旅游辅助服务者承担侵权责任的，人民法院应予支持。”
(2) 《旅游纠纷规定》第14条第二款规定：“旅游经营者对旅游辅助服务者未尽谨慎选择义务，旅游者请求旅游经营者承担相应补充责任的，人民法院应予支持。”
举 例：
甲与乙旅行社签订旅游合同后，甲在乙安排的丙餐厅就餐时，因丙提供的缺陷食品造成食物中毒。
① 因丙的原因，乙同时对甲违约和侵权。
② 甲可得请求乙承担违约责任。原因：《合同法》第65条；《合同法》第121条。
③ 甲可选择请求丙承担侵权责任。原因：丙对甲构成侵权。
④ 甲能否请求乙承担侵权责任呢？若乙对丙未尽谨慎选择义务，甲可请求乙承担与其过错相应的补充责任。
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