大家好，这里是听我说一说健康，每天小编都会和大家一起来分享学习一些健康小知识。
现在随着人们生活水平的逐渐提高，越来越多的人都对于健康和养生更加的关注，每个人都希望自己能够长命百岁，但是却很少有人可以如愿以偿。尤其是人到了中年以后，身体的各项机能和器官都不如原来了，看着自己身边的人，一个个都因为生病而离世，不由得让人对于疾病心怀恐惧。
尤其是癌症，虽说现在的医疗手段越来越发达，但是对于癌症，却还是束手无策，人们只能尽量的从日常的生活中，远离那些致癌的食物。今天小编就来给大家盘点一下这4种致癌的食物！看看你有没有吃过呢？
想要远离癌症，先拒绝这4种食物！很多人心疼钱，等到生病才后悔
1、烧烤——可能导致肠癌胃癌
烧烤是中国人的“深夜食堂”，中国人对于烧烤有一种特别的情怀。前一阵子播出的纪录片《人生一串》，小编只是看着就已经口水直流了。尤其是到了夏天，这边的烧烤摊总是会凭借独特的香气，吸引着大批的食客欣然前往，约上三五好友小酌几杯，一起畅谈人生，生活也不过如此了吧。
虽然说烧烤的确味道不错，但是如果经常吃烧烤，实在是对身体健康不利，烧烤不但会减少肉质中蛋白质的利用率，容易造成营养缺乏。而且经过烧烤后的食物还非常容易产生致癌物质，在烧烤的过程中会产生一种叫做苯并芘的致癌物质，吸附在肉的表面（轻微烤焦的部位），苯并芘属于强效致癌物质。如果经常食用，就会在体内堆积，从而有诱发肠癌和胃癌等癌症的危险。
2、臭豆腐
臭豆腐作为南方的一种名小吃，在全国各地都很受人们的追捧。臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来口感绵密多汁、风味无穷，令很多人都爱不释手。虽然臭豆腐美味，但是还是要少吃点为好。正常情况下，臭豆腐应该是以自然发酵的臭豆腐来制作的，这样的豆腐是没有致癌物质的，但是不排除有一些黑心商家为了节约成本，而加入一些致癌的青矾等有害物质，从而使豆腐加速发酵，也可以使豆腐的臭味更浓。
但是这种物质经常食用，可能会有致癌的可能。另外，臭豆腐一般都是经过油炸处理的，不排除很多小贩使用地沟油来进行制作，这一些非法的处理手段，都会加重食物里面的致癌物，吃多了会增加癌变的可能。
3、反复烧开的水
经研究表明，如果一壶水经过反复的烧开，会产生大量的亚硝酸盐，进入人体后会转化成亚硝酸，亚硝酸就是一种致癌的物质。很多人都喜欢喝刚刚烧开的热水，如果水凉了之后，就会再重新烧开饮用，认为对于身体没有什么影响。其实如果长期饮用这样的水，危害的还是自己的身体，如果喜欢喝开水一定要喝新鲜烧开的水，千万不要反复加热。
4、皮蛋
皮蛋是一种风味独特的凉菜小吃，皮蛋一般都是通过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的。皮蛋里面铅的含量很高，如果人经常食用的话，很有可能会引起铅中毒。除此之外，摄入大量的铅还会影响钙质的摄取和吸收，可能会造成身体缺钙的现象。并且皮蛋属于腌制食物，经常吃皮蛋也很容易诱发癌症。
以上的4种食物中，有没有你们平时比较爱吃的呢？觉得文章不错，就给个赞吧，如果有什么其他的意见或者建议，欢迎下方多多留言评论告诉小编哦~也可以多多的转发文章让更多的人受益，谢谢大家的阅读，您的鼓励是小编写文最大的动力！
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