俗话说每天一个苹果健康自然来。苹果性味酸、甘、平、无毒。入脾、胃两经，具有生津开胃、解暑除烦、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、清痰止咳、退热解毒、和脾益气、润肠止泻等功效。
苹果还能抗癌吗?
苹果中含有一些抗氧化物质，可以抑制癌细胞的生长，减少疾病的发生。苹果中含有大量的糖分，可以补充*所需要的能量，提高身体的免疫力。苹果中含有的钾元素，可以降低血压，减少中风状况，还可以有效的吸附胆固醇，降低心血管病的发病率。
苹果中还含有一种特殊香味，可以消除紧张不安的情绪，所以能使人的心情愉悦，起到安神的作用。
如何健康吃苹果？
有些人吃苹果喜欢削皮，因为听说苹果皮上的农药残留或人工蜡会致癌，或觉得苹果皮不易消化。
苹果皮相对于果肉的确有更多的农药残留以及人工蜡，但每天只吃一两个苹果，所摄入的农药残留和人工蜡的量对身体其实并不构成威胁，更没有证据显示这些农药残留和人工蜡有致癌作用。
而实际上这些物质基本和膳食纤维结合在一起，进入人体并不会被吸收，只是进入大肠后直接排除体外，所以其实并不需要太担心果皮会带来健康威胁。
另外果皮所含有的膳食纤维、花青素和抗氧化物质大大超过果肉的含量，有更好的肠胃保健和抗癌效果，更不需要担心苹果皮难消化的问题。
当然，如果实在不习惯食用苹果皮，削掉也并没有问题，如果因为苹果皮的困扰而丧失吃苹果的兴趣，还反而得不偿失，不必太过纠结。
苹果不能和什么食物一起吃?
苹果最好不要与牛奶一起吃。牛奶中的蛋白质会和苹果中的有机酸，发生反应，凝结成块，容易导致消化不良引起腹泻。所以吃完乳制品之后，最好不要马上吃水果。
一般来说，这个苹果里面的营养价值真的是非常丰富的，而且经常吃的话也可以消除一些紧张不良的情绪，让我们的心情变得非常愉快，也可以减少一些疾病的发生，苹果里面有很多一些糖分，可以提高身体的抵抗能力，甚至可以达到一个将心血管疾病的一个发病率的。
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