“个大”草莓打了激素？誉为水果皇后的它竟然能保护视力、助消化、预防痤疮和肠癌等
走遍中国发现地标：草莓
这个季节就是草莓的季节！
各路吃货跃跃欲试了吧！
听说市场上出现了新鲜个大的草莓，都说是激素草莓？
听专家如何讲!
相关专家表示，草莓的个头大主要是种植技术和品种造成的，网传的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。注入激素是有严格要求的，过量注入会导致失败，草莓的卖相和口感都会很差，果农一般不会这么干。
市场上的草莓越来越大，主要有两个因素，一个是品种好了，其次种植技术也提高了。而“空心草莓”则因品种而不同，“红颜”草莓果型硕大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品种的草莓口感较软，颜色很红，由于果肉密度小，果子中间较疏松，所以很容易空心。
草莓的主要价值
一、营养价值
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
二、保健价值
1、保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
二、助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
草莓产地分布及国家地理标志产品保护
草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。目前已经获得国家地理标志产品保护的如下：
一、江苏：黄川草莓
黄川草莓果形端正、饱满，果面光泽亮丽，果实肉质细软致密，鲜嫩多汁，香甜可口。
黄川草莓的国家地理标志产品保护范围为：江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。
二、辽宁：腾鳌温泉草莓
腾鳌温泉草莓，利用温泉余热水栽植培育，使本地草莓，特别是西荒村草莓有了别于其他地方草莓的质的飞跃，形成果实大而实，成熟果实色彩鲜艳，呈粉红色，表面有光泽，食之酸甜可口，闻之清香扑鼻。此果营养丰富，据检测，含有丰富维生素B1、B2、C、PP等，此外，由于用温泉水浇灌、培植，更含多种矿物质钙、磷、铁、钾、锌、铬等，特别富含微量元素硒，对人体抗氧化、防衰老、延年益寿有奇效，是养生之佳品。
腾鳌温泉草莓的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省海城市腾鳌温泉草莓管理区现辖行政区域。
三、四川：双流冬草莓
双流冬草莓浆果鲜红艳丽、芳香多汁、甜酸可口，含有人体必需的多种氨基酸、矿物质和维生素等；其中天门冬酰胺占70%以上，丙氨酸约占9%，天门冬氨酸、谷氨酸各占5%左右，还有少量的其他各种氨基酸；质量等级达2级以上。
双流冬草莓的国家地理标志产品保护范围为：双流县现辖行政区域。
四、北京：昌平草莓
昌平草莓生长在燕山脚下的山前暖带，独特的气候条件和纯净无污染的自然环境使其形成了自己特有的风味和口感。昌平草莓果实饱满，带新鲜萼片；果色鲜红、色泽艳丽；果形整齐，美观均一；果肉淡红，肉质细腻；汁多味甜，香气浓郁，无愧于其“水果皇后”的美誉。
昌平草莓的国家地理标志产品保护范围为：北京市昌平区兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇等6个镇现辖行政区域。
概念链接：地理标志
地理标志，又称原产地标志（或名称），《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定，其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内，或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志。
地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。
本文作者： 王浩 为跨界创客、资深策划人、高级工商管理师、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。
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