贝壳巧饼的吃法,民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐贝壳巧饼食谱，合理饮食美味也营养。
1贝壳巧饼
1.全蛋加入细砂糖一起搅拌至细砂糖溶解备用。
2.奶油隔水加热溶化后，加入作法1中一起拌匀，再加入柠檬汁备用。
3.在作法2的材料中加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉一起搅拌均匀，即为面煳。
4.在贝壳模型中涂抹上一层奶油后，将作法3的面煳舀入模型中，再排放在烤盘上，并放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
2巧饼
1.面粉加适量酵母、白糖和好（我没做过，估计是半发面）。
2.分成小面团揉好放入“花卡”（一种木制的模子），摁平后，在面案上一磕，一个个形状各异的小“巧饼”便跃然面案之上。
3.然后把锅烧热，将少许花生油均匀的抹在锅壁上。
4.放入饼胚，慢火烘烤，待两面金黄时出锅，小巧玲珑，是曰“巧饼”。
3迷迭香巧饼
1.迷迭香先以剪刀剪碎备用。
2.奶油乳酪和无盐奶油放置软化后，加入细砂糖和盐一起搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉拌匀。
3.用手将作法2的面糰捏成每个约20公克的小圆球，并以手掌略施力气将圆球状面糰压平后，将面糰两面沾裹上作法1的迷迭香碎末，并整齐排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
4迷迭香巧饼
1、黄油室温软化，入过筛红糖打发。
2、蛋打匀，分3次入步骤（1）打均匀，入蜂蜜搅拌均匀。
3、入过筛面粉，轻轻轻用拌成松散面团。
4、接着加进坚果继续搅拌。
5、慢慢捏成面团。
6、分割25克/个，成球，压扁，入刷油烤盘。
7、预热烤箱，175度烤大约25分钟。
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