东北肉丝炒面的吃法,面条不是煮 就是炒 吃腻了 今天换个吃发
1钢丝面条
1. 面条估计自己喜欢 多少无所谓
2.
水烧开 放入面条 理顺一下 就关火 倒掉水 再放入冷水 过一下 以免粘粘
3. 锅放入油 炸面条
4.
撒梅花盐 胡椒粉 炸至两面金黄 即可 最后根据自己喜欢 放沙拉酱 番茄酱
2肉粒炒黄瓜丝
1. 黄瓜洗净后切薄片
2. 然后再切成细丝
3. 瘦肉切成小粒状
4.
瘦肉内加入适量淀粉生抽，搅拌一下
5.
锅中热油爆香蒜米，把肉粒倒入翻炒
6. 炒至肉粒变白
7. 黄瓜丝倒入锅中翻炒
8. 待黄瓜丝变软加入适量盐
9. 淋少许生抽即可出锅
3土豆炒肉饼丝
1.
准备2个土豆，洗净去皮
2.
土豆洗净对半切开，然后切成薄片
3.
切薄片后改刀切丝(注意别拿太多片切，小心切到手哦)切好的土豆丝放盘子里装水泡着备用 注意水一定要末过土豆丝哦
4.
取出肉饼一块(我这个是昨天买的放急冻的，亲们可以买新鲜的)将肉饼切成薄片
5. 和土豆一样 同样的我们把肉片改刀成肉丝（装盘待用）
6.
OK，接下来把䓤切成小䓤花
7.
开火啦，下油热锅放入肉饼丝过油炸到金黄色，出锅待用
8.
哈哈 趁着锅还是热的 这时下土豆丝炒两下加入少许水翻炒至熟 加入肉饼丝和土豆丝
9.
下少葱花 许盐翻炒几下即可装盘了 装盘后撒下干蒜末 OK 可以上桌啦
4榨菜炒肉丝
1.
榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟
2.
猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀
3.
青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝
4.
炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅
5.
炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香
6. 加入榨菜丝
7. 大火翻炒2-3分钟
8.
加入肉丝，继续1-2分钟
9. 淋入生抽、白糖炒匀
10. 出锅
5木耳炒肉丝
1.
把干木耳用湿水泡开，泡开后大根一碗
2.
准备蒜泥，辣椒丝
3. 把猪肉切丝
4.
热锅下油，把肉丝炒香，炒到7成熟捞起
5.
热锅下油，放蒜泥爆香，再把辣椒放下去炒
6.
接着把木耳放下去炒小会，最后把肉丝放下去一起煮熟，放生抽放盐调味上盘即可
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