怎样做肉丝炒绿豆芽才好吃

我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的肉丝炒绿豆芽营养菜谱，营养吃出来。

1肉丝炒绿豆芽

1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。

2、将肉丝放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。

3、在热油锅内放入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻即可。

功效

减肥美容

2家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿

1.绿豆芽去根，泡入冷水，豆干切片儿备用，

切葱花，姜丝儿

2.瘦肉切丝加盐，料酒，鸡粉，生抽，生粉，抓匀腌制，

3.滚水焯熟豆芽，再过冷水备用，

4.热锅下油爆香葱花，姜丝儿，加入瘦肉爆炒，加老抽调色，倒入豆芽豆干翻炒，加鸡粉，盐，生抽调味，即成。

3绿豆芽炒肉丝

1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。

2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。

3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。

4肉丝炒豆芽

1、买回的豆芽摘掉两头的豆瓣和根须，冷水冲干净控干水分备用；

2、瘦肉切丝，用料酒、淡酱油和芡粉提前拌腌十五分钟至半小时；

3、炒锅置炉子上，开大火，油温热下肉丝拌炒变色，加葱花、姜末，一点点儿花椒面（不喜欢可不放）炒几下就放入控干水的绿豆芽，加小半茶勺盐，拌炒几下就可出锅了。

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