紫菜蛋花汤的吃法,紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称，用紫菜做出来的蛋花汤，味道鲜美，营养丰富。
1紫菜蛋花汤
1. 食材：紫菜、鸡蛋和大葱
2.
鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散打匀
3. 紫菜放入清水里洗净
4. 锅里放入水
5. 放入洗净的紫菜和食盐
6.
大火烧开，把蛋液淋入锅里烧开
7. 淋入香油、放入葱花、味精即可
8. 汤装入碗里即可食用
2紫菜蛋花汤
1. 准备好食材
2.
瘦肉切片后，用少许油
3.
少许盐，腌制30分钟
4.
紫菜洗干净后，用温清水泡
5. 虾皮洗干净、鸡蛋搅拌均匀
6.
下油锅，把虾皮爆香
7. 然后加进清水
8.
待水沸后，加进肉片
9.
加进肉片后，煲10分钟左右，再加进紫菜
10. 接着加进鸡蛋液
11.
鸡蛋液熟后，加少许盐进行调味即可
3紫菜蛋花汤
1. 备好食材
2. 紫菜用清水泡5分钟后洗净备用
3. 鸡蛋打散
4. 大蒜切片
5. 锅中放油
6. 大蒜炸出香味
7. 加水大火烧沸
8. 水烧开后将洗净的紫菜放进锅中煮开后再煮1分钟加盐调味
9.
火调至最小，将鸡蛋液细细地淋进锅中，越细越好
10. 淋完鸡蛋液后大火再次煮开即可
11. 起锅撒小葱
12. 成品图
4紫菜蛋花汤
1. 准备原料
2. 鸡蛋打散
3.
炒锅倒油，炒香葱末、姜末
4. 倒入适量水
5. 放入虾皮
6. 放入紫菜
7. 放入生抽、盐调味儿
8. 倒入水淀粉
9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
10.
淋少许香油，撒葱末即可关火
11. 汤鲜味美的紫菜蛋花汤
5紫菜蛋花汤
1.
锅里放入少量的油，热后放入榨菜丝煸炒；放入适量的水，盖盖煮水开；准备紫菜香菜，鸡蛋打散备用；水开后放入盐适量
2.
放入紫菜适量，煮一分钟；倒入打散的蛋液；鸡蛋熟后就可以出锅了；撒上香菜，就可上桌了
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