爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的野生紫菜蛋花汤教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
1紫菜蛋花汤
材料
紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花
做法
1,紫菜要先泡在水中,使其软化。
2,把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜。
3,加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌。
4,最后加入花生油,用盐调好味,撒上葱花。
5,简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!!
2紫菜蛋汤
材料
紫菜一块,鸡蛋3个
做法
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
3榨菜蛋花汤
材料
榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材,但加以金华火腿合煮成汤,却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。榨菜蛋花简单易做,味道鲜美,一天劳累下来,一碗靓汤下肚,既爽口又舒心。鸡蛋1只榨菜:1包金华火腿:50克水:5碗
做法
1. 将火腿肉洗净,切丝;
2. 鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;
3. 倒出榨菜,滤去汁水;
4. 煮沸清水,放入火腿丝,小火煮15分钟;下榨菜滚5分钟,倒入蛋液,不断搅拌均匀,煮沸即可食用。
功效:补肾健脾,益精养血。
4紫菜蛋花汤
材料
主料:紫菜,瘦肉,鸡蛋,
做法
1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。
2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面,呵呵~
5紫菜蛋花汤
材料
紫菜1块,虾皮少许,鸡蛋1个,盐适量
做法
1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。
2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。
3.水烧开后放入紫菜与虾皮。
4.煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。
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