时蔬青菜卷饼的吃法,今天一连做了二个蔬菜汁花卷。用纯天然蔬菜汁揉面，做出华丽的花卷，健康又养眼。用蔬菜汁做面点，对于不喜欢吃蔬菜的孩子，是个让孩子变相吃蔬菜的好办法。
1紫荆花蔬菜汁花卷
1.
面粉分成二份，各125克，分别与酵母粉（各1.5克）混合，分别倒入菠菜汁、紫甘蓝汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，将面团揉至表面光滑
2.
二种颜色的面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
3.
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
4.
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切开的面剂子切面处无明显气泡
5.
将两种颜色的面团各分成2份，用擀面杖擀成大小均匀的圆形薄片
6.
将面片放在一块烘焙油布上操作，以便移动。在第1块面片上抹一层植物油、蚝油，均匀撒些鸡精、十三香、盐，然后铺上第2块面片，第2、3块面片操作方法与第1块一样，第4块面片上不要抹油
7. 在面片中间用圆形模具取一个小圆圈
8.
在面片上用刮刀轻轻压成十字形，成4小块
9.
以同样方法，错开，压成十字，共8小块
10.
将面片上的线条切开至圆圈，在面片第1块中间切一点开口
11. 用手将这小块面皮向上朝开口中间往下穿出来
12. 其它依次完成
13.
用手将每小块面片的边缘回捏一下，捏紧，其它依次完成。中间放一朵小花作花蕊
14.
将花卷坯做好，放入蒸锅，静置20分钟
15.
大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖
2蔬菜饼
1. 面粉 根据自己吃多少放
2. 莴苣 南瓜 紫甘蓝 洗干净切丝
3. 把蔬菜和面粉 加水 调和一起 加半勺盐
4. 加适量 胡椒 味精 芝麻 搅拌均匀
5. 中火把锅 烧热 放油 倒入蔬菜面粉泥 煎
6. 煎至两面金黄 差不多了 完成
3什锦蔬菜卷饼
1.
土豆去皮、芹菜只要没有叶子的后半段，准备好白菜，都将其切成丝。土豆泡在水中，洗去多余的淀粉
2.
锅中2g的植物油，放入土豆丝，看到土豆丝变透明的时候，放入芹菜丝
3.
放入白菜丝，一点儿的辣椒粉和食醋，2g的食盐，翻炒均匀即可
4.
面粉放入碗中，加入剩余1g的食盐，五香粉，加入少许的温水和成较软的面团，醒发30分钟。30分钟后拿出面团，案板上铺3g的植物油，将其均匀的和入面团中，面团分成五个小面团
5.
将一个面团擀开，从上至下卷起来，再擀薄，继续卷起，收口按扁
6.
擀成薄饼，和平底锅的大小差不多即可。剩余的1g植物油放入锅中，放入饼子小火烙
7.
烙至两面金黄即可出锅，抹一层甜面酱，铺上炒好的蔬菜
8. 卷起来
9. 开吃
10. 配一碗黑米杂粮粥
11. 营养快手早餐很方便
4蔬菜沙拉
1. 紫甘蓝洗净控水切成丝
2. 黄瓜洗净切成丝
3.
胡萝卜去皮洗净，切成丝
4. 准备沙拉酱、番茄酱
5. 将两种酱挤在蔬菜上拌匀即可
5青菜火腿卷饼
1. 面粉加入盆里
2. 然后加入水
3. 搅拌成面糊糊
4. 加入鸡精
5. 加入盐
6. 加入五香粉
7. 青菜切碎
8. 加入面糊里搅拌均匀
9. 电饼铛加油预热
10. 加入一勺子搅拌好的青菜糊
11. 然后摊平
12. 一面煎熟后翻面煎
13. 两面都煎熟后装盘里
14. 拿一块饼一张火腿肠
15. 然后卷起来
16. 吃的时候从中间切开即可
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