做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!豆沙菊花酥是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
原料图。
打开酥皮,取下4小块。
取一片稍微擀薄一些。
用个玻璃杯的口在面皮中心轻轻压个痕迹,做为中心,然后围着那个痕迹,把酥皮的边缘切成丝状。
包入30克豆沙馅。
把酥皮移至手上,在豆沙边缘抹上一层薄蛋液,用虎口收拢。
随意的间隔着取一些酥皮丝,把它往上卷,卷的长短不一,做到形似菊花即可,然后放入烤盘中。
依次把4个都做好,表面均匀的刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱210度、中层、上小火15分钟左右。
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