小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!松酥香脆是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
黄油切小块室温下软化。
用打蛋器将其搅打1-2分钟至质地顺滑均匀。
加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。
分三次加入鸡蛋液搅匀。
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀,放入保鲜袋中冷藏约20分钟。
冷藏好的面团用手将其滚为圆柱体。
用油纸将其包裹住,冷冻1小时。
冷冻的面团取出切片。
用毛刷在表面刷少量蛋白,撒少量砂糖
预热烤箱180度,中层,烤15分钟至中间微黄四周烘焙色即可。
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