也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!莲藕肉丸小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱莲藕肉丸也会定期跟新噢，敬请期待!
肉馅料加上葱姜斩几道使其溶合。
莲藕去皮切小块。
启动原汁机，将莲藕打成汁。
取汁和渣来用 。
部分莲藕汁加上渣加上肉馅及调料。
用莲藕汁将红薯淀粉化开。
红薯淀粉莲藕碎和肉馅充分 拌均匀，这里可以视情况添加蛋清，以可以做成丸子为度。
将拌好的馅料团成丸子，放在盘子中，上锅蒸10分钟，水开后计时，蒸好后的丸子可以直接吃，可以淋芡汁，可以淋生抽或者油醋汁，用来做汤也可以。
我们今天吃时淋了生抽汁。如果淋芡汁，芡汁的做法，取高汤加盐和生抽调味煮开后淋淀粉水做成米汤芡，淋上就好了。
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