各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习煎罗勒迷迭香鸡排，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
把鸡脯肉四周切整齐，再在肉平整的一面朝底，不够平整的在上面，切打斜约45度在表面切数条，每条之间相距1.5公分，不要切到底，大约是肉的2/3深，再将肉转约45度，再按刚才的要求做，肉面切成菠萝钉纹；
用一大碗装鸡脯肉，将罗勒和迷迭香切碎，放入碗里，再放生抽、糖、嫩肉粉、胡椒粉和料洒，抓腌至起胶性，手感觉很粘，再加清水1大匙，抓至水被完全吸收，静置30分钟或以上；
用平底锅中慢火煎；
用咸肉压压住煎；
煎至两边金黄色即可。
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