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抓住春天的小尾巴—— 桃仁野葱炒蛋怎么做

时间:2018-07-30 11:49:16

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抓住春天的小尾巴—— 桃仁野葱炒蛋怎么做

美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来桃仁野葱炒蛋教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!

野葱洗净,沥干水分。

依自己喜欢,切成末或小段都可以,只要不太长就成。

鸡蛋,充分打匀。量呢,最少要能盖过碗里的葱。

放鸡精,或者味精。

放盐,如果放的是鸡精,盐可以稍微少放些。如果放的是味精,盐就可以稍微多一点,因为之后不再加任何佐料,盐一次放好。当然,不能放成野葱炒咸蛋。:p

将搅好的蛋液倒入野葱小段中,拌匀,静置一会。

锅内放核桃油,我是为了和后面核桃碎搭配,你可以选用其他油类,菜籽油、色拉油等轻类油都可以,但,猪油不推荐,味太厚重。 油量比平时炒菜的量稍多些。

待油烧热后,倒入蛋液,不着急翻动。

蛋液有些成形的时候用锅铲翻炒,块大块小依自己喜欢。如果喜欢很碎,或者用来卷大饼吃的话,可以用锅铲用捣捣。

有些焦黄时,撒上核桃碎即可出锅,不喜欢的也可以不放。

吃这样的一盘菜,好似在咀嚼春天的暖阳。

希望你喜欢~ :)

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