成都气候温和，又被称为美食之都，每年都会有非常多的朋友前来旅行打卡。成都的美食样式很丰富，外地人印象中的成都都是火辣的，尤其提到川妹子，那就一定能想到辣椒。那现实中的成都都有哪些本地人推荐的美食呢？全都是辣味的吗？一起来看看本地人推荐的10种成都美食吧！
第一种：貂蝉冒菜
火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。火锅和冒菜相同之处就是能同时吃到非常多自己喜欢的菜品，而冒菜相比火锅更加平价，因为独特的制作方式，比火锅少了一份燥辣，多了一份温和，更适合平时享用。
貂蝉冒菜是小编非常喜欢的一家店，一周会吃好几次，不是堂食就是外卖。和别的冒菜不一样的地方在于它是清水煮菜，菜煮好后再加上骨汤和红油调料，这样不仅最大程度展现出了食材本身的味道，浓郁的骨汤让冒菜变得更有滋味和健康。貂蝉冒菜不仅有红油冒菜，还有红油干拌，酸菜酸汤，酸菜干拌，番茄冒菜等多种口味，对不能吃辣的外地朋友也是很友好的。
第二种：火锅
来过成都的外地朋友是这样形容成都的：三步一茶馆五步一火锅，来成都一定要吃的食物当然是有火锅啦，把喜欢的菜放入火锅中涮烫，七上八下的毛肚，15秒的鸭肠，再配上蒜蓉香油蘸碟，这就是老成都的味道！
第三种：川阿郎冒菜
虽然已经提过一个冒菜了，但是川阿郎冒菜我觉得还是有必要和大家分享一下，这是小编无意间发现的一家小店，离市区还有点距离，靠近郫县在百草路附近。和老板聊天知道，他曾经有过好几次的创业经验，将以往的餐饮经验和现在的冒菜结合在一起，创造出了现在独一无二的冒菜口味，如果你要去成都郫县哪个方向去玩，那一定不能错过川阿郎冒菜哦~
第四种：冰粉
虽然日历上已经立秋，现在正式属于秋天了，但是成都的高温丝毫没有要离开的意思，这时候当然需要一碗立马能降温的小吃啦。成都的夏天，冰粉有着“至高无上”的地位，尤其是手搓出来的冰粉，布满了小气泡，一眼就能看出正宗。搭配上各种水果和坚果，加入碎冰和红糖，一份美味的冰粉就做好了~
第五种：凉糕
凉糕和冰粉算是旗鼓相当的对手了，凉糕和凉虾做法类似，口味上倒是都差不多，不过形状不太一样。相比冰粉，凉糕没有加入太多的配料，单是凉糕本身，淋上一勺红糖的味道就足够摄人心魂，是老成都留下的特殊味道，来成都旅行的朋友如果碰到了一定记得尝一尝，看看冰粉和凉糕你更喜欢哪种呢？
第六种：云沐肴土鸡米线
说到这个肯定有很多小伙伴感到奇怪，土鸡米线不是云南的特色吗？为什么来了成都要吃它呢？因为大部分成都美食都是辣味的，作为外地朋友不经常吃辣的，突然这样刺激肠胃肯定是有些难受的。所以小编就把自己珍藏的小店分享给大家啦，这是小编在成都吃过非常正宗的云南土鸡米线，汤鲜味美，特色油卤也非常的好吃。如果你来成都旅行，吃了好几天辣味食物，肠胃有些受不了，那不妨试试一碗云沐肴土鸡米线，温和不刺激，帮你调理肠胃尽快恢复再继续“战斗”吧~
第七种：鱼香肉丝
来成都一定要吃的当然还有川菜啦，鱼香肉丝作为川菜当家小花旦之一，必须拿出来说说。辣味不是很重，吃起来是鲜甜辣味，很温和下饭。
不过小编要在这里提前告诉大家，鱼香肉丝里面是没有鱼的哦~
第八种：夫妻肺片
接下来要说的也是川菜的当家小花旦之一，听名字可别被吓到了，夫妻肺片所使用的材料其实是：牛心、牛舌、牛肚、牛肉等。
将这些材料先卤制一次后，搭配上秘制红油调料，碰撞出独一无二的味道。这道菜在成都的餐桌上也是频频出现，因为家庭制作比较麻烦，所以一般会在饭店吃，街边小川菜馆就能吃到好味道~
第九种：麻辣兔头
麻辣兔头，是成都本地人很喜欢的美味，但是没吃过的外地朋友可能会有些害怕，如果你敢于尝试，那一定会被它奇妙的口感征服，麻辣鲜香，肉质细嫩，保证吃过就忘不掉。
麻辣兔头很出名的地方在双流，距离双流机场很近，小伙伴们下了飞机就可以一路吃过来~
第十种：肥肠粉
说了这么多大菜和小吃，最后就说一说肥肠粉吧，成都的肥肠粉也是很有特色的，当地人习惯将肥肠粉作为早餐，一碗肥肠粉下肚，元气满满的一天就开始了。
如果你能接受非常的味道，那一定不要错过哦。小编吃肥肠粉的时候，一般会吃清汤，肥肠的味道和红薯粉完美结合，很勾人~
今天的分享就到这里了，小编今天给大家分享了我很喜欢的10种成都美食，每当我有外地朋友来成都玩的时候，我就会带他们去吃，得到了大家的认可和好评哦~所以跟着这份攻略吃一定不会出错的，大家可以参考一下。如果你还有更多成都美食分享，可以在下方留言，之后小编会再整理分享出来，感谢大家的喜欢看完记得关注我哦~
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