今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，葱姜盐水河虾简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1盐水虾
菜系：家常菜谱
盐水虾选料：新鲜河虾400克。
调料：葱结3只，姜数片，黄酒3匙，花椒少许，细盐、味精适量。
盐水虾的做法：
1．剪去虾须、虾脚、洗净。
2．锅内加1000克清水，下所有的调料，烧沸，将虾放入，继续用大火煮至水再沸，撇去泡沫，煮约3分钟，见虾壳泛红，即可将虾连汤盛入汤碗内，待其自然冷却后，整齐地装盘。
盐水虾特点：色泽鲜红。肉质鲜嫩，滋味鲜香清口，咸味适中，系扬州著名凉菜之一。
盐水虾关键：1．必须选用活虾或很新鲜的虾。一般不用海虾制作。
2．煮至壳发红即可。不宜太熟。
2微波葱姜盐水虾
食材：
海虾(200克)
辅料：
盐(一勺),葱姜(少许),料酒(一勺)
小贴士：
吃的时候可以蘸些姜汁醋或是生抽味道更好。
做法：
1.虾清洗干净，去除虾背上的虾线后放入容器中，加入盐和料酒，略微腌一会。葱姜切片备用。
2.取一个微波炉适用的盘子，将腌好的虾排放入盘中，尽量不要重叠，然后放入葱姜片，再倒入刚才腌虾的腌汁，盖上盖或罩上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉用高火加热四分钟，取出即可食用。
3葱姜盐水河虾
食材：
河虾,葱姜,料酒,盐,鸡精
做法：
1.河虾洗净，锅烧沸水。
2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可。
4葱姜虾
在朋友家吃的，觉得不错，学了，现推广之．
材料
材料：虾。，调料：盐，酱油，料酒，白糖，香葱，姜。
做法
做法：
1.将虾剪去须，脚，冲洗干净，沥干水分备用；香葱洗净切末；姜洗净切末。
2.炒锅烧热，倒入油烧至八成热，放入虾快炒至虾变红，然后加入姜末，料酒，酱油，盐，白糖再翻炒片刻，就可以出锅了，装盘后撒上葱花就可以了。
小诀窍:
最好选择小虾炒至，可以连皮一起吃，还能补钙。
5盐水河虾
材料
河虾，葱结，姜片，精盐
做法
1.河虾剪去虾须，用清水洗净，沥干水。
2.炒锅洗净，倒入清水，用大火烧开，再放入葱结，姜片，精盐，待香味溢出，盐粒溶化，即放入河虾，烹入黄酒，加少许花椒，用大火烧煮，见虾壳发红，体形卷曲，肉质收缩，虾脑清晰可见时，便已成熟，立即用漏勺捞出，置盘内冷却后食用，也可连汤带虾一起倒入大碗，冷却后随吃随取。
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