爱生活,爱美食,凉拌花香藕,这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1凉拌花香藕
1. 鲜藕洗净去皮,切成薄片。放入水中浸泡。
2. 大火烧开锅中的水,将藕片焯熟,然后过冷水至凉
3. 将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中,调入盐、醋、糖
4. 大火烧热锅中的油,加入干辣椒和花椒炸香,将花椒油淋在藕片上,盖上盖子摇匀,闷上一会儿让藕入味即可。
小贴士:1、泡藕片的水中加入两滴白醋,可以让藕不变色。 2、把拌好的藕片放入冰箱冷藏片刻食用,更香脆爽口。
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