美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!#美的绅士烤箱#南瓜土司小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1#美的绅士烤箱#南瓜土司
1. 准备材料
2. 将除黄油以外的材料放入面包机搅拌桶,注意酵母不要和盐糖直接接触。开启揉面程序,视面团吸湿性加入适量牛奶。揉30分钟。后加入黄油再揉面20分钟。
3. 揉成光滑面团
4. 这时可以拉出大片手套膜即可。
5. 面团放到温暖处发酵成2一2.5倍大,手指沾面粉戳面团,不塌陷表示完成第一次发酵。
6. 取出面团排气,分割滚圆,盖上保鲜膜松驰20分钟。
7. 擀成牛舌状
8. 二次擀卷整形,每次松驰10分钟。
9. 整形放入模具内。
10. 放入烤箱,旁边放一杯热水进行第二次发酵,发酵到8一9分满和水一起取出。
11. 盖上盖子放入预热好的烤箱,180度40分钟(依自家烤箱确定温度和时间)
12. 出炉立即倒出,凉凉切片。
13. 成品,颜色还挺漂亮的。
14. 成品
15. 切片
16. 南瓜香味挺浓。
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