很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道#美的绅士烤箱#马卡龙之大白食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1#美的绅士烤箱#马卡龙之大白
1. 材料大集合～
2. 用手动打蛋器将杏仁粉和糖粉混合均匀，挖个坑将拌入的蛋白倒入，用粉类覆盖起来～
3. 分三次加糖，打发蛋白至干性。同时将糖和水加热至116-118度。
4. 打蛋器开高速，将糖浆以细流状倒入蛋白中，将蛋白打发至干性大鸡尾状（比手温略高时停止打发）
5. 将2步骤中的蛋白与粉类完全混合
6. 加入三分之一蛋白～压拌混合均匀～
7. 在加入三分之一～切拌手法，混合均匀
8. 加入剩下的蛋白～继续切拌～成飘带状即可
9. 将面糊装入裱花袋，用的圆形裱花嘴哈～挤成大小相似的大小。预热烤箱至160度～预热的时候晾皮至不沾手。入烤箱中下层，烤箱设置为上火150，下火140。我的烤箱偏高10度左右。烤制11-13分钟左右。健康的面糊一般不会超过15分钟。我的小马直径一般在3.5厘米～4厘米。个头大的小马时间稍微加长点。
10.黑巧克力适量，隔水融化，入裱花袋剪小口，画上表情。
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