美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来金针菇酸汤肥牛教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!
1金针菇酸汤肥牛
1. 一个蛋打散，下油锅和着几种椒一起炒，然后加热水下去煮汤底
2. 煮个十来分钟，汤色渐白，下点盐，糖，白醋，自己调味，对了，还要把那里面的鸡蛋捞出来不要，只留汤
3. 煮汤时就可以焯水肥牛了
4. 捞出焯好的肥牛把浮沫冲干净，备用
5. 煮好的汤里下金针菇和肥牛，煮开后再滚个2-3分钟
6. 捞出就可以摆盘啦，这样做法可以让汤清透干净，更开味哦
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