在保证营养均衡的前提下，多吃一些有利于提高免疫力的食物对身体健康是有好处的，尤其是到了冬天这样寒冷的时候，更要注意做好饮食调理工作，帮助提高免疫力，以达到养生防病的目的，那么冬天吃什么提高免疫力呢?
1吃洋葱抵抗病菌
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洋葱中富含果聚糖、黄酮以及有机硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中果聚糖有助于内脏中的有益菌群生长，从而帮助防止人体受细菌感染引起各种疾病;黄酮能有效地防止体内可能引发癌症的DNA变异;有机硫则能防止血栓问题。因此冬天适量的吃洋葱对于提高免疫力是有好处的。
2吃红色食物提高免疫力
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一般来说，红色食物大多数富含天然铁质，还有充足的蛋白质和油脂维生素，矿物质，植物化学物，具有提高身体免疫力，抗氧化，抗微生物的作用，而且还有御寒的功效，还能防治感冒。
牛肉
牛肉中除了蛋白质含量丰富以外，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，冬天常吃牛肉能够提高机体抗病能力，还可以有效养血补血，暖胃补益，有很好的御寒功效。
羊肉
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质，其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血、暖中补虚的功效。冬天适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿避寒，暖心胃的功效。
3吃白萝卜提高抗病能力
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冬季多吃白萝卜有利于提高抗病能力。白萝卜有丰富的维生素和矿物质，其中所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用;另外，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，帮助营养物质的吸收。
4吃大蒜消炎抗菌
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大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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