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怎么做番薯红豆小食好吃

时间:2019-05-24 10:14:16

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怎么做番薯红豆小食好吃

民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱番薯红豆小食是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。

1番薯红豆小食

食材:

番薯,红豆,自制的肉桂苹果酱(可以用蜂蜜代替)

做法:

1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂,捣成泥,在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味,这次的番薯痕甜,所以不用调味,如果不甜也可以用蜂蜜调味。

2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上,抱起来拧紧之后,摊开,放一个葡萄干在中间点缀下即可

2番薯红枣糖水

材料

番薯1个,红枣10颗,冰糖2块

做法

1.番薯去皮,红枣清洗干净

2.番薯切小块,红枣去核,准备2块冰糖

3.把番薯、红枣放进锅里,加入4碗清水

4.把材料大火煮开后,中火煮20分钟,放进冰糖,煮至冰糖融化就可以啦

3紫薯红豆沙月饼

材料

紫薯300克,红豆沙300克,白糖50克。

做法

1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮压碎加入白糖拌匀备用。

2.红豆沙分成6份捏成球状,紫薯分成6份捏球状。

3.将紫薯当皮包住豆沙做成球状。

4.将做好的球状放入月饼模具内压一下就成紫红薯红豆沙月饼了。

4番茄红豆汤

孕期当然要保证营养摄入,但同时也要保证体重不超标。因为宝宝的健康全由妈妈打基础,与其说是健康胎教,不如说是妈妈给宝宝的健康储备。

材料

中型番茄2个,红腰豆100g,胡萝卜,西芹各50g,培根3片,洋葱,土豆各1/2个(各约100g),蒜1瓣,油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1g

做法

红腰豆加水煮至熟软。洋葱切成1cm见方的丁。土豆和胡萝卜削去表皮,清洗干净,也切成1cm见方的丁。西芹洗净,切成1cm大小的丁。培根切成1cm见方的小片。大蒜剁碎成蒜蓉。番茄洗净,切成0.5cm大小的碎丁。

炒锅中放入油,大火烧至七成热,放入切好的土豆丁和胡萝卜丁,翻炒2分钟,再放入切好的西芹丁、洋葱丁、培根片和蒜蓉,翻炒至洋葱变软后,转小火,继续翻炒10分钟。

将切好的番茄碎丁放入炒锅内,翻炒2分钟后加入煮熟的红腰豆和800ml冷水,大火煮开,调入盐和白胡椒粉即可。

小诀窍:

番茄——钾、胡萝卜素、维生素B、维生素C

洋葱——钾、植物纤维

土豆——钾、植物纤维、维生素B、维生素C

西芹——钾、植物纤维、维生素A

红腰豆——植物蛋白、维生素B族

5红豆小枣黄米糕

材料

黄米面四斤,小枣半斤,红小豆一斤

做法

小枣洗净,用开水煮一下,空干水分备用。

红小豆洗净,放在高压锅里,放水二斤,开锅后煮八分钟即成,把水空干备用。

黄米面放一斤二两水拌均备用。

蒸锅里放水开锅后铺好笹布,这时先撒一层红小豆,然后再撒一层黄米面,等上一会儿气再撒一层小枣,就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。

盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。

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