今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,干果磅蛋糕简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1干果磅蛋糕
蔓越莓干和橙皮干用温水浸泡10分钟,拭去水分。核桃仁切成小块。
黄油加细砂糖,用打蛋机高速打发5分钟,黄油打成乳白色蓬松状。
分3-4次加入蛋液,每次加入都打发1-2分钟。
最后一次加入再打发1-2分钟。
加入面粉,用刮刀搅拌至看不到干粉,再继续搅拌60-80次。
将干果和核桃倒入蛋糕糊,搅拌均匀。
乘入铺有油纸的磅蛋糕模具中,放入预热到180度的烤箱烘烤40分钟左右。
将细砂糖加水煮化后冷却,再加入朗姆酒。待蛋糕出炉脱模后,均匀涂刷在蛋糕的每一面。
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