很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道萌妹子爱烘焙----葡萄奶酥食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1萌妹子爱烘焙----葡萄奶酥
1.黄油室温下软化,加入细砂糖和奶粉
2. 用打蛋器打发至体积蓬松状态
3. 依次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
4. 搅打过的黄油应呈浓稠,蓬松的状态
5.低筋面粉过筛后,倒入黄油中
6. 用手把面粉和黄油混合均匀
7. 加入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
8. 面团用擀面杖在案板上擀成厚约1cm的面片,用刀切成块状
9. 在表面刷一层打散的蛋黄液
10.烤箱预热180度,中层烘烤15-20分钟左右
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