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吃饱还是吃懂?美食背后的故事 你知道多少?

时间:2019-07-23 07:40:04

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吃饱还是吃懂?美食背后的故事 你知道多少?

什么是资深吃货?是大江南北全部吃遍,还是煎煮焖炒样样精通?其实,最有水平的吃货,是一道菜放在他的面前,他能马上说出这道菜背后的故事。那么,接下来几道菜,你了解多少呢?

一:过桥米线

过桥米线

过桥米线是云南的特色小吃之一。相传,有一个书生为了备考,每天都要到一个湖心亭去读书,她的妻子在中午的时候为她送饭。但是由于路程遥远,常常饭还没有送到就已经凉了。有一天,他的妻子给他熬了一碗浓浓的鸡汤,鲜美可口。她正准备给丈夫送去,刚好有事耽搁了一会,等再回来的时候,她惊喜发现因为汤上覆盖着一层油,依然温热,于是她带上米线和汤,给丈夫送去,书生终于吃上了热饭。于是之后她每天都这样给丈夫送饭,由于去亭子要经过一段桥,书生便称之为过桥米线。书生中举后这种吃法很快流传开来。

二:光饼

光饼

据说。戚继光率军抗倭的时候,争分夺秒,讲究用兵速度,他苦于开锅做饭花费的时间太多了,但是又想不出什么好主意。一日,一位老汉向他献上一种咸饼,这种饼表面光滑,中间有小孔,可以用绳子穿上带在身边。戚继光得到此饼后大喜,消息传开,当地百姓们争相制饼,光饼的名字也就由而来。

三:八宝粥

八宝粥

八宝粥是佛教著名食物之一。相传,佛祖出家修行时,云游四海,有一次,他因为太过劳累而昏倒于路边。一位放牧归来的女童恰好看到,女童生性善良,可是家中贫寒,缺少食物,于是,她把所有的杂粮混合在一起,用泉水煮成一碗粥,一口一口喂佛祖喝下。佛祖喝后清醒过来,不久后的腊月初八便在菩提树下静思成佛。于是,佛教徒们便于腊鱼初八煮此粥供佛,称为八宝粥或腊八粥。

四:东坡肘子

东坡肘子

东坡肘子是四川的传世名菜。据传,有一次,苏东坡的妻子王弗在炖肘子,因为一时疏忽,肘子皮与锅黏在了一起,略有烧焦,为了掩饰焦味,她赶忙加上各种材料一起焖煮,没想到出锅后味道特别好,苏东坡吃后大赞,并且反复庖制,四处推广,别人因此戏称它为东坡肘子。

五:年糕

年糕

春秋时,苏州为吴国重地,伍子胥为吴王阖闾筑城墙,完工后阖闾大喜,宴请群臣,宴会上君臣和乐融融,唯有伍子胥闷闷不乐。原来伍子胥料到吴王自负,恐之后国家有难。于是他告诉随从,如果日后,自己身亡,又逢国难,可前往各城门,掘地三尺得食。没想到之后吴国被越国围困,百姓饥饿无所食,随从想到伍子胥生前所言,带领百姓到城门掘地,才发现城砖竟是糯米粉做的。后来,人们为了纪念伍子胥,就养成了吃年糕的习惯。

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