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怎么做黄油火鸡好吃

时间:2023-01-09 09:42:05

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怎么做黄油火鸡好吃

美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!黄油火鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!

1蚝油焗鸡翅

蚝油焗鸡翅

主料:鸡翅中500克

调料:姜2片盐1克黄酒1汤匙(15ml)生抽2茶匙(10ml)白糖1茶匙(5克)植物油3汤匙(45ml)蚝油3汤匙(45ml)

蚝油焗鸡翅的做法

1)鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中,加姜片,盐,生抽和黄酒,盖上盖子腌制30分钟(如果是夏季,记得放在冰箱里冷藏腌制)。

2)锅内依次倒入植物油,糖,蚝油和鸡翅(把腌料也一起倒入锅中)。

3)盖上锅盖,按下【原汁.啫啫鸡】键,启动自动烹饪程序。

4)待烹饪结束听到滴滴声后,戴着隔热手套,讲锅盖打开,用铲子把锅内的所有食材搅匀,盛入盘中,撒一点熟的白芝麻即可。

美食小贴士

1.鸡翅在制作前不需要焯烫,因为鸡翅在烹饪中不会像牛肉,猪肉,羊肉,或整只鸡那样出很多血沫。

2.把要鸡翅提前腌制30分钟,这样才会更入味更好吃。为了腌制的更好,也可以在鸡翅的双侧划开两刀,不过那样的话,出品的造型可能不太好看哦。

3.做这个焗鸡翅不需要额外加水,这样出锅的成品味道才会更浓郁。

4.鸡翅放入锅中的时候尽量平铺在锅底,不要堆积过高,那样会影响自动锅的操作。

5.蚝油可以给这道菜增色不好,但是也切记别放太多,过犹不及你懂吧?

6.在整个烹饪过程中,不用打开盖子去翻拌里面的鸡翅,等烹饪结束再搅匀就可以。

7.记得,再打开锅盖时,一定戴个隔热手套哈。

美食网站小提示

鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.

美食小贴士

1.鸡翅在制作前不需要焯烫,因为鸡翅在烹饪中不会像牛肉,猪肉,羊肉,或整只鸡那样出很多血沫。

2.把要鸡翅提前腌制30分钟,这样才会更入味更好吃。为了腌制的更好,也可以在鸡翅的双侧划开两刀,不过那样的话,出品的造型可能不太好看哦。

3.做这个焗鸡翅不需要额外加水,这样出锅的成品味道才会更浓郁。

4.鸡翅放入锅中的时候尽量平铺在锅底,不要堆积过高,那样会影响自动锅的操作。

5.蚝油可以给这道菜增色不好,但是也切记别放太多,过犹不及你懂吧?

6.在整个烹饪过程中,不用打开盖子去翻拌里面的鸡翅,等烹饪结束再搅匀就可以。

7.记得,再打开锅盖时,一定戴个隔热手套哈。

2酱油糖鸡翅

在菜市场逛了一圈,总是不知道买点什么菜好,最后还是停留在卖鸡翅的档口,鸡翅之前买了几次,都是用烤箱烤得,家婆说小家伙们都上火了,想想还是决定用煮得吧。

家婆煮鸡时喜欢只用两种调料,就是酱油和糖,煮出来的味道挺受家人喜欢,这次我用家婆的方法煮鸡翅,为了让它的味道更香点,我增加了点香料,出来的味道大家也喜欢。

酱油糖鸡翅

主料:鸡翅12只

配料:八角1个、香叶2片、葱2根、姜8g、蒜6g、酱油、白酒、白糖各适量

酱油糖鸡翅的做法

1、买回来的鸡翅先用清水洗干净

2、用厨房纸将水分吸干备用

3、将八角和香味洗干净

4、热锅淋油将姜葱蒜爆香

5、加入八角和香叶煮出香味

6、然后加入适量酱油

7、加入白酒

8、加入白糖炒匀

9、将鸡翅放在上面煮

10、中途翻转,煮至两面金黄至熟即可

小贴士

1、先将材料爆香煮鸡翅容易入味

2、可以加点花椒,煮出来味道会更好点

美食搭配小提示

鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.

3超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹

材料

牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。

做法

1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。

2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。

3.在2中加入黄油。

4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。

小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。

4黄油火鸡

这是一种简单的烹饪火鸡的方法,不用在火鸡肚里填满各种配料。秘诀就是用黄油,它能带出火鸡的天然味道。火鸡熟了之后,酱汁可以做成肉卤,方法就是一次加一汤匙玉米粉,直到肉卤变得浓稠为止。

材料

火鸡1整只,黄油100克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用,水250毫升

做法

1.烤箱预热到摄氏180度。

2.火鸡先清洗干净,鸡胸朝下放在烤盘里。将一半黄油塞进鸡肚子里。将余下的黄油切成几片放在火鸡周围。多用一点盐和胡椒调味, 然后将水倒进烤盘里。

3.加盖在预热好的烤箱里烤3到3.5小时,直到火鸡大腿的内部温度达到摄氏80度就可以了。

5党参黄芪炖鸡汤

有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

材料

主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,

辅料:红枣10克,姜片,

调料:料酒,精盐,味精

做法

(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

(2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

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