小编今天推荐一道草莓酸奶沙拉教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1草莓酸奶
材料
纯牛奶2斤半、双枝杆菌1小袋、白糖40克、草莓1个、樱桃5个
做法
1、纯牛奶2斤半,装在做酸奶盒中,把双歧杆菌1小袋倒入牛奶中,再加白糖40克,搅拌均匀即可。
2、放入酸奶机中,8小时完成。
3、把酸奶倒小碗中,剩余的装进瓶子里,放入冰箱冷藏。
4、在碗里放上洗好的草莓和樱桃即可。
2菠菜草莓藜麦沙拉
材料
藜麦(quinoa)半杯,菠菜5-6杯,草莓8-10个,山羊奶酪(goat cheese)1/4杯,山
核桃(pecan)碎3大勺,盐和现磨黑胡椒适量
沙拉淋酱(balsamic vinaigrette):
初榨橄榄油(extra-virgin olive oil)2大勺,balsamic vinegar 2大勺,枫糖浆(
maple syrup)1小勺,黄Dijon mustard 1小勺
做法
1.藜麦放在细眼筛子中,用流水冲洗干净后倒入锅内,加水1杯,大火烧开后换小火加盖焖约10-15分钟至水干。关火,继续焖5-10分钟后开盖,用叉子铲松。
2.菠菜洗净,用salad spinner充分沥干水分,然后稍微切一下;草莓去蒂,洗净后切成4块山核桃用平底锅小火烤香,约5分钟,注意翻动,不要烤糊,稍凉后掰或者切成小块备用。
3.所有酱料的原料放在一个小碗中,用whisk搅拌均匀备用。
4.山羊奶酪掰成小块,趁热拌入煮好的quinoa中。
5.沙拉盘放上适量菠菜叶,加几勺藜麦,洒上草莓和山核桃碎,淋适量沙拉酱,拌匀即
可食用。
小诀窍:
1.薯条妈购买的藜麦是预处理过的,只需要冲洗一下就可以使用。大家请根据所购买的
藜麦包装上的说明做相关处理~
煮到位的标志,是应该能看到白色的胚芽从种子中间迸裂出来,否则需多煮一
会儿。
3.煮好的quinoa趁热拌入山羊奶酪能让奶酪稍微融化,口感更顺滑,而且还能增加香味
~不习惯山羊奶酪味道的朋友,可以换成其他喜欢的奶酪。
Mustard是一种法式口味的黄芥末,最初是由法国Dijon地区出产的,它的口味
较一般黄芥末温和,放在沙拉酱中还有乳化的作用,让油和醋能够更好的融合。
5.沙拉酱中醋和枫糖浆的比例可以根据个人喜好自行调整。喜酸的就多加点醋,喜甜的
就多加些糖浆。这里给出的是薯条妈比较喜欢的配比。当然也可以换成任意你所喜欢的
沙拉酱~
3南瓜酸奶沙拉——可爱点心给孩子营养加餐
孩子们都活泼好动,容易饥饿,而且,如果按每公斤体重计,幼儿的营养素需要量甚至高于成人南瓜酸奶沙拉。可他们的胃容量又小,所以,仅仅利用一日三餐不可能满足他们的营养需要。。。这个时候,点心正好能弥补他们膳食中不足的营养和能量南瓜酸奶沙拉鈥斺25款可爱点心给孩子营养加餐
材料
南瓜、玉米、酸奶、饼干
做法
1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。
2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。
3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可。
南瓜酸奶沙拉——可爱点心给孩子营养加餐
4黄瓜酸奶沙拉
黄瓜混在酸奶里,有一种独特的风味。
材料
黄瓜,3个,蒜头,2个,盐,适量,干薄荷,2汤匙,原味酸奶,1杯,橄榄油,1汤匙
做法
1.黄瓜去皮去籽切成小块薄片;蒜头切碎。把黄瓜和蒜头混合。把黄瓜片一片片放在沙拉盘里,然后撒上盐。放置30分钟。
2.把从黄瓜里流出来的水倒掉,然后撒上干薄荷。
3.原奶搅匀。如果喜欢的话可以加入橄榄油。把酸奶倒在黄瓜上,放进冰箱里至完全冰冻,就可以享用了。
5水果酸奶沙拉
无论从操作还是口感上来说都是不错的选择。水果富含多种维生素,再配上具有丰富蛋白质的酸奶,不但能助消化,还能提高人体免疫力。
材料
酸奶1杯(100ml),木瓜1/5个,哈密瓜1/6个,提子100g,西瓜1/4个,橙子1个,芒果1/2个,猕猴桃1个
做法
木瓜和哈密瓜对半切开,剔去木瓜籽,再切成小角。
提子洗净择成粒。
西瓜对半切开,用挖球器挖成小球。
橙子切去外皮,再成成8瓣。
用刀顺着芒果芯一侧对半切开,再将外皮去掉切成小块。
猕猴桃削去外皮,切成方块。
将所有水果放入盘中,配酸奶食用即可。
小诀窍:
还可根据各人口味和时令,自由搭配选择水果的种类。
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