小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鲷鱼烧是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1红豆馅鲷鱼烧
想了很久的鲷鱼烧，终于买到模具做了，
香甜的鲷鱼烧沾着酸酸的蓝莓果仁酱，非常受欢迎，
蓝莓果酱也可以换草莓酱等，都是非常健康营养的果酱。
如果担心第一层鲷鱼烧变黑，可以在放入奶糊后马上关火，
因为奶糊较薄，预热均匀的模具会充分释放热量将它烤熟而不会焦黑，
此时加入红豆馅，再将整个鲷鱼烧小火烘熟。
自制超人气可爱鲷鱼烧：【红豆馅鲷鱼烧】营养套餐
主要食材：低筋面粉90克、牛奶70克、奶粉10克、全蛋2个、油5克、砂糖15克、蓝莓果酱3勺
内馅：自制豆沙馅40克
红豆馅鲷鱼烧的做法
1.先将鸡蛋用小号打蛋器打匀，加入砂糖继续搅打，再慢慢倒入牛奶。
2.将低筋粉过筛后加入1中的液体中，放入油，奶粉，继续搅打均匀。
3.直到成为不稀不稠的奶糊状。
4.鲷鱼烧模具一定要小火充分预热，两边各刷上一层油。
5.用小勺子先在模具中放入浅浅的一层奶糊，再将按扁的豆沙馅放在上面。
6继续添加奶糊，直到模具填满。加入的速度一定要快，不然很容易糊底。
7.全程都是最小火慢慢烘烤，一面烤熟后，将模具翻转，烤熟另一面鲷鱼烧。
8.红豆薏米大枣粥提前用电饭煲预约煮好。
营养加油站：
蓝莓中蕴藏着大量花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，还是抗氧化，预防心血管疾病的好帮手，早餐时用自制蓝莓酱加入果仁碎，搭配面包，土司都非常好。
2咸鱼烧肉
年就这样匆匆忙忙的过去了，一天天稀里糊涂的，把大年三十的日子都记错了。结果过了2个年三十。海。。。。这是过的什么日子呀，
今天都上班了，我也该开工了。春节的时候，朋友送了很多自家制作的腊肠和咸鱼。对于这些美食，我们家都是比较喜欢吃的，但是从来没自己做过，都是有心的朋友送的，真心赶脚有朋友真好。
咸鱼烧肉，味道滋味浓郁醇厚，带有一种腊肉的香气，绝对是米饭杀手。
滋味浓郁醇厚的咸鱼烧肉
主料；猪肉500克，咸鱼500克
辅料；葱姜，八角，酱油，糖。
咸鱼烧肉的做法
1、准备好所用食材。
2、干鱼洗净后切成块，用水泡至1小时。
3、将猪腿肉切成块。
4、准备好葱姜和八角。
5、将猪腿肉焯水后沥干水分。
6、锅中注入油，下入泡软的咸鱼，炸制金黄后捞出沥油。
7、倒出多余的油，下入肉块煸炒至微黄。
8、烹入料酒加入葱姜八角，酱油，糖翻炒均匀。
9、加入炸好的咸鱼。
10、加入开水，没过食材。大火烧开，转小火，焖制1小时收干汤汁即可。
美食小贴示：咸鱼本身很咸，烹制过程就不要再添加盐了。
美食网站小提示
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物
3黄金鲷鱼排
其实鲷鱼就是加吉鱼，不知道现在人们为啥舍弃了加吉鱼这个名字，但营养还是没变的。加吉鱼分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。有关加吉鱼名字的由来，还有一段有鲷鱼趣的故事呢。相传，唐太宗李世民东征，来到登州（现在的山东蓬莱）。一天，他择吉日渡海游览海上仙山（现今的长山岛），在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼之后，便问随行的文武官员，此鱼何名？群臣不敢胡说，于是作揖答道：“皇上赐名才是。”太宗大喜，想到是择吉日渡海，品尝鲜鱼又为吉日增添光彩，为此赐名“加吉鱼”
黄金鲷鱼排
原料：袋装鲷鱼片
黄金鲷鱼排的做法
1，备料
2，将一片鲷鱼片从中间划两刀，分为四块。
3，放入少量的盐和适量的胡椒粉去腥
4，放入适量淀粉拌匀。
5，磕入一个鸡蛋拌匀。
6，沾满面包屑
7，油烧热，下油锅煎炸
8，两面金黄，鲷鱼排就做好了。
美食小贴士
鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。补胃养脾、祛风、运食。一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
痛风患者忌食
4鲷鱼烧
材料
低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋1个，发粉2/3大匙，牛奶180㏄，红豆馅250公克
做法
(1)将低筋面粉混和发粉一起过筛2〜3次。
(2)将蛋加入细砂糖打发后，再分次加入牛奶混和搅拌均匀。
(3)续分次加入作法(1)过筛后的粉拌匀即成面煳。
(4)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热，在模型上下内面涂上一层薄油，然后将面煳倒入鲷鱼烧模型内约6分满，待表面起泡后，填入长条形的红豆馅，然后再淋上一层面煳后将盖子盖紧，以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。
5照烧鲷鱼片
材料
鲷鱼片4片，韩风照烧酱300克
做法
1.将鲷鱼片吸干水份，放入100克韩风烤肉酱腌1小时。
2.将作法1腌好的鲷鱼片放上网架，不断翻面涂酱，以小火烤约10分钟即可。
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