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在我们多数人的认知中，蔬菜和水果完全是两个不同的概念，同时这两者之间也存在着很多明确的界限，但是实际上很多果实都可以被两种称呼纳入在内，就比如常见的黄瓜等，既可以直接食用也能作为菜进行烹饪，除去这种果实之外长寿果你听说过吗？其实它和黄瓜类似可以被两种分类共同包含，但是对于部分地区的人来说十分陌生，那么就让老农来介绍一下这种果实究竟是什么样的。
这种果实在1988年就被引入到我国进行规范性培育了，但是因为生长需要的条件比较多，因此在进行培育的过程比较繁琐，同时也需要耗费大量的精力来应对这个过程中出现的困难，在新西兰本地这种果实比较常见，主要是因为当地的环境已经十分适合这种植株生长，因此得到了很好的生长机会。它是西游记“人参果”的原型，一果两吃鲜脆可口，你吃过吗？
这种植物的名字叫做香瓜茄，从命名上就能看出口味是包含着这两种果实的味道，同时它的样子从外表看来也很像两者的结合，具备着淡黄色和紫色两种颜色的混合，在味道上成熟的果实非常香甜，同时水分充足能够提供很好的入口感觉，这也是它为什么能够被直接当作水果来吃，如果果实没有成熟就被采下，也不用担心不能食用，直接当成蔬菜做菜就可以了，如果是凉拌那么就能体会到香甜脆落的感觉，得到的感觉是非常好的。
在最初的命名上是根据这种果实的口感得出的，其实它还有一种名字叫做长寿果，主要是因为它里面的营养非常丰盛，能够为人体提供日常需要补充的各种维生素，同时虽然味道很好但是糖分的含量并不多，对于老年人来说也不必因为糖分的问题忌口，因此可以让老年人食用这种水果，这种优势也是给它带来了非常好的需求市场，因此现在从需求上来看也是十分火热的局面。
从引进到我国之后，这种植株最初的产量并不好，因为环境不适合因此长势也得到了影响，但是这种情况下，为了推广就只能进行改良，现在我们吃到的都是改良后的品种，不仅产量很不错，同时口感上也相对较好，因此现在的种植也是达到了低要求的程度，这对于多数种植者来说是一个很好的局面，同时对于购买的人价格现在也十分可观。它是西游记“人参果”的原型，一果两吃鲜脆可口，你吃过吗？
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