冬至这天，微博圈、朋友圈你会看到关于吃饺子或吃汤圆相关的风俗信息，在其当中，会发现一条很突出的朋友圈：关于冬至吃粽子的习俗。是的，家在广西藤县的我，冬至习俗吃的是粽子，而不是饺子与汤圆。而它的由来未听到老人们的述说，仍待考究，但包粽手法和形状与市面上普遍看到是不一样的，所用到的材料也有所不同。
一、浸泡糯米变成黄色且使更脆口的灰水材料，是由黄栀树、黄豆树、枫树等树枝组成，烧成灰后用热水浸泡一段时间，过滤得出。
黄栀树
二、采摘回来的粽子叶去掉头尾部，洗干净放入热水中直至完全变色捞出放水中浸泡，这个粽叶会有一股清香味道。
粽子叶
三、把竹子割成条形状，放入热水中直到变色后捞出，放入清水浸泡一段时间，使其更有韧性捆绑粽子不易断裂。
竹子条
四、把炒香的花生去皮与芝麻敲碎后拌匀，五花肉切成条形，材料备好后就可以包粽子啦。
粽子包法：掌心上放上3张粽叶，放一层浸泡好的糯米后加层花生芝麻馅，加块五花肉，用花生芝麻馅盖住五花肉，用糯米把馅料覆盖，加一片粽叶，用准备好的竹条捆绑上，一个传统家乡粽就此产生。
灰水大粽
你家乡的冬至习俗又有何不同之处呢？欢迎各位留言述说。
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