天街晓色瑞烟浓，各纸相传尽贺冬。12月22日，农历冬至。冬至，是二十四节气中的第22个。
冬至，不仅代表着一个节令，它还是一个非常重要的传统节日，民间有“冬至大如年”的说法，说起冬至，在我们老百姓心中，终究逃不过一个“吃”字。
在北方，冬至这天，老人们都有句俗语，那就是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，
“在我们北方，每逢冬至，我们一早就起来忙活包饺子了，从调馅儿、擀皮儿再到包饺子，我们都是纯手工的，再配上一碗饺子汤，为的就是让家人吃得暖和一些。”老家是沈阳的张敏阿姨在冬至这天，一大早就起床去菜市场买菜，为的就是给家人做上一顿热气腾腾的饺子。
那么，冬至吃饺子的习俗是怎么来的呢？
在东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”。祛寒娇耳汤的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材经过熬煮后，捞出切碎，再用面皮包成耳朵状的“娇耳”。病人吃下娇耳后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，烂耳朵的病症也就好了。次日，人们庆祝新年，同时也庆祝烂耳康复，就仿照娇耳的样子做成食物，称之为“饺耳”或“饺子”。此后，每逢冬至和大年初一吃饺子的习俗就这样形成了。
“不知道是心理作用还是啥，总感觉吃完饺子后身体真的会变暖和，夹起一只热乎乎的水饺，蘸点醋，再来瓣蒜，从里到外就都妥妥贴贴的了。”来自黑龙江佳木斯大学的大二学生李浩告诉记者，自己最爱吃的就是母亲亲手包的羊肉饺子。
而在南方，“冬至”则有吃汤圆的习俗，“圆”意味着“团圆”“圆满”。
“在我们这里，汤圆是冬至必备的美食，一到冬至，家家户户都吃汤圆，代表着一家人团团圆圆”。虽然是周末，但是，来自贵州毕节的周洲女士还在办公室辛勤的工作，她要赶紧把手上的工作做完，因为家里还有一碗代表着“团圆”的汤圆等着她回去吃呢！
就外形而言，相较于北方的饺子，南方的汤圆则有多种不同的外形。有圆形的、椭圆形的、锥形的、枕头形的，各种形状的汤圆所包的馅心又不同，有黑芝麻、洗沙心、玫瑰、冰桔、枣泥、桂花等十多个品种，但据统计，最受欢迎的馅心，当属黑芝麻！
“夹上一个晶莹剔透的汤圆，咬上一口，黑芝麻的香气在舌尖散开，这个滋味，真是美极了！”回想起黑芝麻汤圆的“色香味”，周洲女士忍不住咽了咽口水。
所谓“每逢佳节倍思亲”，今天是冬至了，远在他乡的你，准备吃点什么呢？其实冬至，每个地方风俗各异，但无论你在哪里，无论你吃什么，都希望你能与家人团圆在一起，再过9天，我们又即将迎来新的一年，时间就是这么快，不管怎样，加油吧！迎接属于你的。
贵州日报当代融媒体记者谭支乐
图片来源于网络
编辑刘义
钱星星
编审陈俎宇
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