一杯兰芳园奶茶 一个港漂的故事

在中国的众多城市当中，香港因其优越的地理位置和独特的文化背景而大放异彩。香港虽然地方小，但却是亚洲经济的四小龙之一。在这个弹丸之地，诞生出不少众所周知的大富豪。

比如李嘉诚，经典的潮商代表之一，从最开始的扫地小学徒到曾经的亚洲首富，他的经历可谓励志；还有刘銮雄、郭炳湘、李兆基等。他们大多是靠投资和实业发家，今天小编要说的这位企业家靠着饮食就在香港闯出了一番天地。

他就是兰芳园的创始人——林木河。林木河出生在潮汕，家庭情况十分一般。上世纪四十年代，没有任何背景的林木河为了生计，跑到香港投奔了在当地经营大排档的叔叔，成为了一名学徒。

刚开始当上学徒的林木河生活异常艰辛，挣不了多少钱不说，晚上只能卷上草席，在街边凑合着睡觉。这种吃了上顿没下顿的日子，林木河过了整整五年。

后来林木河叔叔决定变卖掉大排档，回到老家生活。走之前给林木河留了120块当做生活费，就这样，林木河开始了只身港漂的日子。

虽然没有背景、没有学历、没有资金，但是林木河却丝毫不气馁、不服输。从前在叔叔的大排档，林木河学过做奶茶，但当时的英式奶茶大都偏甜，并不是很对港民胃口。林木河决定要踏踏实实把奶茶做好，因为这样一个简单的想法，他盘下了一家大排档，并取名为兰芳园。

在当时，为了节约成本，很多香港大排档都用大茶壶煮茶水，到了下午茶水就会变浓，冲出来的奶茶也会变苦。为了精益求精，林木河决定用毛巾布袋制茶，厚实的毛布将茶叶包裹起来，反而逼出了更浓郁的茶香。经过反复冲刷的白色茶袋，颜色恰似女士丝袜，这也是丝袜奶茶的由来。

为了做好奶茶，林木河甚至每天早上五点起来煮茶，还独创了“八手撞茶法”。简单的奶和茶，就做出口感细腻醇滑的奶茶。兰芳园的招牌至此打了出去，甚至一跃成为香港奶茶的标杆。

从创立至今67年，兰芳园的奶茶经久不衰。我们熟知的港星周润发、谭咏麟、陈奕迅、谢霆锋等都是兰芳园的铁杆粉丝，作为兰芳园的常客，他们自然而然也和林木河成为了好朋友。

著名美食品鉴家蔡澜先生曾经说过：“到香港不喝兰芳园，等于没来过香港。”用了68年作出这样的成绩，林木河先生无疑是港式奶茶的第一人。早在，丝袜奶茶更是被列入香港非物质文化遗产，成为香港文化的一部分，林木河这个“第一”这可是前所未有的。

18岁的小小学徒到现在93岁坐拥两个香港“第一”，林木河先生的经历，也许更多的在告诉我们出身学历都不重要，重要的是要有一颗拼搏的心，看准方向只管前进，终会体会到成功的快乐。

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