这些年奶盖火的是一塌糊涂，不论店面大小，只要是家卖饮品的就有各种奶盖。什么奶盖茶、奶盖果汁、奶盖咖啡，仿佛顶上盖上那一层厚厚的奶油，身价就会随之上涨。可是奶茶店里的奶盖都是植物奶油打的，虽然吃起来香甜可口，但植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料，十分不健康，对身体无益。而且市售奶茶会添加相当多的糖浆，摄入太多糖分会增加身体负担。
在家自制海盐奶盖十分简单，只需要在淡奶油中添加少量海盐，再加上酸奶来调味，口感细腻爽滑，微咸香甜。最重要的是自制的原料都是选用健康无添加的食材，价格却不高，奶茶店十几块钱的奶盖果汁，在家2块钱做一杯，孩子放心喝！
【海盐蜜桃奶盖】食材：蜜桃两个、淡奶油100g、酸奶30g、白砂糖10g、海盐1g、蜂蜜适量做饭与步骤：
1、蜜桃去皮切块，取一个桃肉放入杯子中，用趁手的工具压成果泥。
2、另一个桃肉放入果汁杯，加入少许红心火龙果肉、300g纯净水和一勺蜂蜜，打成果汁。
3、打好的果汁倒入杯中。
4、淡奶油和酸奶、白砂糖、海盐混合在一起，搅打至有明显的纹路，不会轻易消失。
5、打好的奶盖用勺子舀入杯中。用勺子背抹平表面。
6、表面装饰草莓粉即可。
【叨叨叨的小贴士】1、蜜桃容易氧化，切好尽快制作。2、没有蜂蜜也可以加白砂糖。
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