日前，大型史诗传奇剧《楼外楼》正在央视一套黄金档热播，收视率遥遥领先，5月29日实时收视率更是破2，稳坐收视冠军宝座。该剧以“楼外楼”于上世纪二十年代至新中国成立这段最为波澜壮阔、风云变幻的历史为背景；以洪氏家族在乱世之中，面对黑恶势力敲诈、同行倾轧、和外侮欺凌，种种错综复杂的动荡乱世为故事主线；以浙商“自强不息，厚德经营，求精进取”的精神为内涵，讲述了洪氏家族如何从千方百计保护祖传家业，到为抗日救国忍辱负重，舍身取义，直至不惜毁家纾难的动人故事。
《楼外楼》秉承匠心精神，一丝不苟的做事态度，用小人物讲述大历史，符合“小大正”的原则，旨在传承文化、弘扬民族精神，获得行业内外的一致好评，被网友评为“色香味俱全的中华美食剧”、“最容易看饿的史诗传奇剧”。一楼一城一国家，弘扬传承兴中华。美食佳肴飘香百年，西湖亭楼屹立神州，家国情怀初心永存，一个家族折射历史的兴衰，一座楼外楼演绎乱世传奇。
一栋楼：舌尖上的饕餮盛宴
要问美食何处有？人间天堂《楼外楼》。与一般民族传奇剧不同，该剧细致地展现了杭帮菜的精髓，堪称中华美食剧。东坡肉，肥而不腻，味纯汁浓，酥烂而形不碎；西湖醋鱼，糖醋平滑油亮，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，鲜嫩酸甜；龙井虾仁，虾仁白嫩，茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。剧中的菜肴从色泽到味道，以堪称“舌尖上的中国”的表现方式，呈现于荧屏之上。有网友表示“看剧时能大饱眼福，看剧后想大饱口福”。而舌尖上的美食令人垂涎欲滴，舌尖上的经营理念更是助推美食飘香四溢。
该剧不仅将镜头聚焦于一道道菜品的精美呈现上，更展现了“楼外楼”作为一家百年餐饮名楼的经营理念。中华美食，博大精深，南米北面，五味俱全。洪氏一家将菜肴烹制的门道寓意于仁厚存心、谦逊为人、勤勉敬业的人生哲理的高度，把“楼外楼”从一家名不见经传的湖滨小店，发展成为名扬天下的文化名楼。杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。G20峰会期间，元首夫人齐聚楼外楼，在享用美食的同时，更触摸到了中国文化。以“佳肴与美景共餐”而驰名的楼外楼，不仅是杭州的名片，更是中国的名片。中华民族的饮食文化具有多层次、全方位、多途径、多功能的特点，能够从“饮德食和”到“政通人和”，从“食艺调谐”进达“天人之和”，从而使中华文明源远流长，光辉灿烂，屹立不倒。
而“美食吃的不只是口感，更是其背后的经营之道，美食菜品是‘百年老字号’的具象化载体，同样是表达情感的媒介，美食作为《楼外楼》里的一个重要环节，与剧中情节紧密融合，呈现得恰到好处，有料有聊，具有人情味。”网友对于此剧的一番评论，可以看出热爱美食的人，同样热爱生活。
一座城：舌尖上的山外青山
一粥一饭，感念天地恩典；悲欢聚散，体味温饱极寒；历尽沧桑，方知世间苦辣酸甜。剧中的楼外楼几经沧桑、屹立不倒，摆渡苦难，迎接光明。上有天堂，下有苏杭，山外青山，人间天堂。身处楼外楼，凭栏眺望，春来“花满苏堤柳满烟”，夏有“红衣绿扇映清波”，秋是“一色湖光万顷秋”，冬则“白堤一痕青花墨”，楼外楼与西湖美景交相辉映，美不胜收。该剧将美食与美景合于一楼，却不局限于“楼外楼”，镜头跟随剧中人物的脚步，将杭州城的四季美景尽收眼底。清丽淡雅的西湖，雨雾中的孤山，委婉宜人的江南，民俗与民风的种种，组成了一幅素雅的水墨画，浑然天成，精妙绝伦。
为了保证最真实还原那段动荡曲折的历史故事，该剧出品方拉风传媒不仅将剧本反复打磨做到最好，还花重金在湖州影视城打造了本位于西子湖畔的楼外楼一比一实物场景，亭台楼阁，雕梁画栋，100%的还原了动荡乱流之中，浙商们的儿女情长和家国梦想。湖州影视城匠心布局，共同见证，其拥有优越的生态和人文环境，具有古树、老桥、古镇等影视拍摄的天然元素，加之历史文化深厚，发展影视产业优势显著。除此之外，湖州影视城以老上海为原型，建有鳞次栉比的十里洋场“上海滩”、欧洲风情“异国长廊”、雄伟华丽的大教堂群、富丽堂皇的公馆别墅等，实力诠释了何为“一城”的魅力。
一个国：舌尖上的家国情怀
剧中舌尖上的美食令人垂涎欲滴，同时舌尖上的文化需要传承和发扬。该剧通过小人物传递家国情怀，通过这座文化名楼展现舌尖上的革命，这是一个国家的缩影。俗话说民以食为天，剧中洪老太太的一句“我们做的是天道”短短几个字具有震慑人心的力量，在国家安危面前，这句话同样具有抚人心的作用，期待看到洪氏家族是如何利用美食在风云诡谲中力挽狂澜的。
树招牌，先立人心；重传承，也善创新；遇危机，不失机遇；成翘楚，必百折不挠。洪氏一家虽身处风雨飘摇的动荡年代，但他们紧紧把握“楼外楼”的区域优势和重要商机，持守继承“以菜名楼、以文兴楼”的经营理念，依旧秉持“诚为本、文为脉、重传承、勇创新”的初心，与西湖同呼吸，与祖国共命运，最终保住了一片人文风景，楼外楼几经沧桑、傲然屹立。洪氏家族以浙商勤奋务实的创业精神、勇于开拓的开放精神、敢于自我纠正的包容精神、捕捉市场优势的思变精神和恪守承诺的诚信精神，在板荡乱流之中修身、齐家、立业、报国。楼外楼不仅代表着浙商文化的丰富内涵，巨大的发展潜力，更代表着华商精神的仁、义、法、智、信，象征着全球华商的文化根源、商业灵魂和不竭动力。
剧中来自五湖四海的食材和丰富多样的调味品，聚于一楼，传于一城，扬于一国，它们无时无刻不在触动着国人的神经和味蕾，也时刻提醒中华儿女不忘中华文化之根，铭记中华文明之魂。《楼外楼》由拉风传媒出品，周振天编剧，苏舟执导，张明强担任制片人，张铎、秦海璐、叶璇主演，奚美娟、王靖云、于洋、丁勇岱、冯恩鹤、郝平、那威、蒋毅、徐申东等实力派演员倾情加盟，周一至周四央视一套黄金档20：00热播，爱奇艺VIP会员周一至周四每晚24点更新； 非会员次日24点免费更新2集，敬请收看。
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