现在许多人对美食都是十分钟爱的，尤其是一些肉类更是引起了人们的关注，因为许多人都奉行的是无肉不欢的原则，有肉才能够尽兴，而鸡肉也成为了许多人都会选择的一种，有许多地区都有当地的特色鸡肉，比如山东德州的扒鸡等等，其实许多地区都是以鸡肉著名的，但是，鸡肉的种类这么多，许多地方都将鸡肉作为当地的特产，到底哪一个最好吃呢？
第一，山东德州的扒鸡。山东德州的扒鸡时间已经不短了，现在许多人吃的很有可能不是正宗的德州扒鸡，正宗的德州扒鸡数量其实并不是很多。所以许多人对于有些地区卖的扒鸡都已经不相信了，正宗的德州扒鸡是采用特殊的技法处理的，所以德州扒鸡的另一个名字也叫五香脱骨扒鸡。而且山东的德州扒鸡。早在清朝的乾隆年间就已经作为山东的贡品，给朝廷作为供奉了。能够作为贡品的食物，自然而然有他的特色。
第二，辽宁沟帮子熏鸡。许多人听到辽宁沟帮子熏鸡这个名字都是有点陌生的，其实辽宁沟帮子熏鸡是辽宁的一个特色产品。并且辽宁的沟帮子熏鸡已经有将近100多年的历史了，风味十分的独特，他不仅仅在国内销售量十分高，在国外也是十分有名的。熏鸡和其他的做法是不太一样的，其他做法主要是以烤，煮，蒸等等为主，但是熏鸡是在锅中熏制而成的，它的配料是十分多的，并不像其他做法，配料都是比较少的，熏鸡的配料要求是十分高的。这样熏出来的鸡才能更好吃。
第三，河南道口烧鸡。许多人最喜欢吃的一种做法便是烧鸡的做法，因为烧鸡本来就具有自己的特色。而河南道口烧鸡店是诸多烧鸡中的一种，代表河南的道口烧鸡，从清朝的顺治年间就已经产生了，距今已经有300多年的历史了，并且河南的道口烧鸡是与金华火腿，北京烤鸭等等齐名的，甚至有些人称河南道口烧鸡为“天下第一鸡”，其实烧鸡最出名的原因还是因为它的配料，它采用的是一些名贵的中药，并且辅助有陈年的老汤，烧成的鸡色泽也是十分的好看，主要是以淡黄色为主，让人十分的有食欲。不仅如此，由于采用中药的原因，还有疗养身体的作用。
关于鸡的做法还是比较多的，最著名的就是这三种了，其实这三种做法都各有各的好处，并且每一种做法也有自己喜欢的群众。这三种做法确实是十分的好吃，许多人在外出旅游的时候，也是会特意的去吃。你最喜欢哪一种呢？
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