懒人版鸡蛋灌饼,懒人版鸡蛋灌饼的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,我就为大家带来懒人版鸡蛋灌饼的做法教程,教大家怎么做出美味的懒人版鸡蛋灌饼。说这个是鸡蛋饼更合适一些,因为毕竟没有把鸡蛋灌进饼里面去,但是那样做有很多童鞋都情愿去买着吃了。早上其实能在家吃上早餐是一件很幸福的事,不必排队等着看做饼老板的脸子……食材在家可以常备做饼的同时
1懒人鸡蛋火腿肉丝面的做法步骤
1. 把瘦肉、黄瓜和火腿切成丝,火腿丝和黄瓜丝比肉丝稍微粗一点。生菜洗净。
2. 锅里放油,加热后打个鸡蛋,像炒番茄鸡蛋一样,把鸡蛋炒碎,然后,加入切好的肉丝、火腿和黄瓜丝,爆炒,放盐,番茄酱,然后盛盘备用
3. 烧小锅白水,开了就放入挂面,煮到自己喜欢软硬的程度,放生菜。关火
4. 碗里放点盐,酱油,把面条盛碗,加汤,放辅料,撒葱花,OK 是不是很有食欲
小贴士 喜欢吃辣的同学可以放辣椒酱和番茄酱一起啦
2懒人版鸡蛋灌饼的做法步骤
1. 准备好,开始
2. 平底锅中火加热,手抓饼放进锅中,因为是速冻的所以中火加热,饼融化变软后,沿锅边加一点点油,转动平底锅
3. 掂起过来饼会在锅里滑动就可以翻面了,把鸡蛋打到饼面上,用锅铲搅动鸡蛋打散
4. 小火,一直搅动蛋液,看到鸡蛋在一点点凝固
5. 鸡蛋半凝固状态,用锅铲抬起饼,翻面
6. 小火,大概半分钟,鸡蛋煎熟即可。
7. 翻过来,有鸡蛋的面朝上,喜欢更酥脆的可以在煎1分钟
8. 可以刷上各种喜欢的酱料,黄豆酱,辣椒酱。卷上菜就
9. 来碗大米粥最爽
小贴士
我一般有时间的话就自己做葱油饼,速冻在冰箱里,早起就烙一下就可以了,口感和新作的没有差别。不用纠结鸡蛋是否在饼的外面还是灌饼子里,反正吃了个鸡蛋和饼,早起能量充满即可不是吗!
3懒人版鸡蛋灌饼的做法步骤
1. 把飞饼放到无油的锅子里去煎
2. 煎到饼鼓起来的时候用筷子把饼挑破一个洞,把搅好的蛋液灌进去
3. 蛋液差不多凝固的时候翻个面煎一下,然后再翻回来,放上香葱末和微波好的香肠
4. 然后再放上紫甘蓝、葱末、沙拉酱、或者其他自己喜欢的酱
5. 放到保鲜膜上卷起来就搞掂了(^o^)/
小贴士
鸡蛋灌饼是我在北京读书时候的记忆之一,香酥的饼灌上鸡蛋抹上酱,放上生菜香肠神马的很是好吃,回到南方就基本没再见过了。因为懒所以就没有自己揉面,直接买了速冻的印度飞饼回来,煎的时候记得不要放油,饼本身就有油了,也是会一层一层的,所以刚好可以受热鼓起来然后戳破灌鸡蛋液哦!可以抹甜面酱和一些辣酱,这样风味就更像北方的灌饼啦!因为是要做好放着第二天早上做早餐,所以直接用保鲜膜卷了起来,如果马上吃的话就卷起来直接吃吧!!O(∩_∩)O~
4懒人鸡蛋煎饼的做法步骤
1. 水和面粉混合至没有面疙瘩
2. 打好的鸡蛋加入葱花后(可以再加西红柿,土豆丁都可以看个人喜好) 再倒入面糊里搅拌均匀。
3. 根据个人口号加适量的盐。最后,懒惰的地方就是,再加入少于油(估摸着3克左右吧)充分搅拌均匀!
4. 因为加了油。所以平底锅不用再摸油。然后开始煎了(因为第一次做没拍图,这个是最后剩余比较多,全部倒进锅里)。
5. 如何煎呢?看上图,煎半分钟,差不多,就慢慢用铲子从边边铲,然后整个翻过去。翻过去的就要时间久点了。时不时看看熟了没。
6. 成品图。女儿喜欢番茄酱,好好吃哦~
小贴士
超级简单,全部混合在一起。只要有煎锅,就搞定
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