8月26~27日， “锡林郭勒奶酪”品鉴评选活动暨第十一届“元上都”皇家察干伊德文化节将在锡林郭勒盟正蓝旗举办。本次活动主题为“游金莲川草原、品锡林郭勒奶酪”，是历届活动中规格最高、规模最大、范围最广、内容最丰富、参与程度最多的一次。
据了解，全盟各旗县市（区）察干伊德加工制作企业及小作坊、农牧户都将参加活动，参评参展团队达143个；参展奶酪品种，传统产品15种以上、创新产品20种以上，将现场评选出“锡林郭勒奶酪”创新奖、制作奖、营销奖、包装奖和组织奖。同时设立察干伊德销售展示区，供奶食生产加工企业、小作坊和农牧户展示展销，并作为锡林郭勒代表性美食，向海内外消费者推荐，广大群众可到现场参与美食评选和品鉴。
在品鉴评选活动和奶食节上，还将举行最富力量和激情的男子256人搏克排位赛，来自草原各地的搏克高手将披挂上阵，一较高下。
在那达慕会场将举办全盟良种畜评比展示交易会和正蓝旗首届“良种肉牛节”，展示畜牧业发展成果，搭建交流、交易、合作平台，推动畜牧业快速可持续发展。
锡林郭勒盟的奶食品制作历史悠久，察哈尔部奶食制作工艺在众多部落中首屈一指。其工艺精湛、种类繁多、味道鲜美、营养丰富、益于养生的特点至今仍在察哈尔部后裔中留存完好，造就了“蓝旗奶食甲天下”的美誉，正蓝旗奶食品工艺独特，味道鲜美，营养丰富。
来锡林郭勒盟正蓝旗
品鉴奶酪，观赏美景
丰富的旅游体验
深厚的文化底蕴
必将让你终生难忘
作 者：杜 磊
编 辑：张 晓
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