自制粉蒸肉，怎么做好吃？自制粉蒸肉含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的自制粉蒸肉。
1自制粉蒸肉的做法步骤
1. 米泡两个小时
2. 放保鲜袋里拿擀面杖擀碎，不要太碎
3. 准备香料
4. 压碎的米
5. 放锅里炒干，不要加油
6. 裹上用盐腌过的五花肉、加生抽，拌匀
7. 上锅蒸四十五分钟
自制粉蒸肉的做法
2自制粉蒸肉米粉的做法步骤
1.干锅内放大米或糯米，中火不停翻炒，至米粒中的水分被炒出。（如果用电磁炉大概1200～1300）
2. 转小火将米粒炒成焦黄色即可。需不停的翻炒，以免大米被炒糊或者粘锅。
3. 把炒好的米粒盛出，待放凉，用类似榨汁机的东西打碎。放凉时米粒特别脆，可直接吃，好好吃哈哈哈
4. 米粉大小随意定。我比较喜欢大颗粒一些的☺️
自制粉蒸肉米粉的做法
3居家自制粉蒸肉的做法步骤
1. 准备好一块五花肉，切成片
2. 切成片的五花肉，放上姜末，蒜末，花椒面。少给一些盐，酱油和豆瓣酱咸的。然后搅拌均匀
3. 搅拌好了，放在旁边备用
4. 炒粉。我的粉是在农村打的生米粉。锅里弄干，放入粉小火慢慢的铺均匀的翻炒。炒到有米香且有些变色就可以弄起来拌肉了
（也可以去超市买现成的）
《自制米粉：大米放在锅里小火炒的微黄，也可以炒一些花生米。我就打了一些花生米。炒好之后有粉碎机可以用粉碎机，不知打豆浆的那个豆浆机可不可以打，可以的话就用机子打碎。没有机子就用擀面杖慢慢的碾碎。》
5. 肉太干了可以加水在里面这样裹米粉多一些。然后再到米粉进去。搅拌到没一块肉上都有米粉
6. 摆好盘上锅蒸。半个小时左右。
居家自制粉蒸肉的做法
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