鸡蛋蔬菜卷,美食专栏为您介绍鸡蛋蔬菜卷不同的做法和教程，让您从零基础到鸡蛋蔬菜卷达人，轻松学会鸡蛋蔬菜卷最正宗的做法，精彩生活，由此开始。早上要吃好。吃好的同时当然不能忘了健康和营养哦~分享今天煎饼给大伙，搭配一个蔬菜的馅料可以卷着吃哦。爱自己，从自制早餐开始
1鸡蛋蔬菜卷的做法步骤
1. 香菇干用温水泡发 。
2. 泡香菇的水用来活面，如果水不够的就再加一些，面粉中加入一个鸡蛋，椒盐适量（不喜欢味道的可以用食盐代替）搅拌成面糊
3. 我家是20厘米直径的平底锅，一张面皮差不多就是用直径为5厘米的汤勺舀一勺面糊出来的效果，比较薄。薄厚看各自喜好，大家按口味操作
4. 厨房用纸沾上油，在锅里擦一圈。面糊倒入锅中，顺时针旋转锅，直至面糊均匀的铺成圆形。
5. 开中火等面皮边缘开始翘起，面皮中心也熟透。
6. 晃动锅子，熟透的面皮会掉下来，此时再给面皮翻个身
7. 一次可以多做一些。不用烤的太焦，则否下次热的时候颜色就不好了。如果是现吃现做的可以按喜好烤的焦脆一些。
小贴士
饼做好后，用香菇干，土豆丝和莴笋丝炒了一个馅儿，家里没肉了，我自己又不太喜欢香肠之类的类似肉的东西，早餐没有肉了，不过，咱不是加了一个鸡蛋了嘛。要是能加一些里脊肉做馅儿就完美了
2鸡蛋蔬菜卷的做法步骤
1. 葱切葱花
2. 白菜切沫
3. 鸡蛋打散
4. 香肠煎熟
5. 把葱花和小白菜放入打好的鸡蛋，放一点点盐提味，别放多了，香肠也有咸味，放入锅中摊成饼
6. 香肠从中间切开，饼上刷上番茄酱，把香肠卷起来
7. 切成小块
3鸡蛋蔬菜卷饼的做法步骤
1. 蔬菜洗净，黄瓜，胡萝卜，小面包切条。
2. 鸡蛋加少量水打散，这样做出来会嫩。
3. 切一点黄油。
4. 黄油融化。
5. 鸡蛋煎熟。
6. 抹番茄沙司。
7. 准备的食材放鸡蛋饼上卷好，我还放了千岛酱，怕咸的可以不放。
8. 再来一杯不加糖的牛奶，早餐做好了，怎么样是不是既快又营养呢
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