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秒懂咖啡|浓缩咖啡 玛奇朵 拿铁 卡布其诺的区别

时间:2020-08-13 18:23:15

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秒懂咖啡|浓缩咖啡 玛奇朵 拿铁 卡布其诺的区别

麦隆咖啡,只为一杯好咖啡。

每次进咖啡馆,拿铁、玛奇朵傻傻分不清楚,看着卡布奇诺名字好听但是不敢点就怕踩着雷,还有更分不清的意式、美式,不知道到底啥区别。

今天小编就来科普一下他们之间到底什么区别,让你进咖啡馆再也不摸瞎。

意式(Espresso):

意式,也叫浓缩,在意大利语中,Espresso 是“快速”的意思。确实,意式咖啡是左右咖啡里“最快”的。不仅做的快(30秒内),而且要求喝的快,要不温度降低风味就丢失了。意式咖啡就是咖啡粉与水,没有其他任何配料,喝的就是咖啡本身的香醇。

美式:

美式就是意式咖啡加入大量的水。比例基本上是1\2。相较于意式,美式的口味较淡,热做冷做都合适,杯大实惠,是美国人民图方便发明出来的。

拿铁(Latte):

Latte在意大利语里的原意是“牛奶”,而拿铁咖啡就是浓缩咖啡咖啡加入大量的牛奶,比例从1\2至1\5不等。从口味来说,拿铁咖啡非常浓醇,也很独特,咖啡的酸苦已经被很大程度覆盖,只留醇香。

卡布奇诺(Cappuccino):

卡布奇诺与拿铁和玛奇朵的区别在于它的咖啡与牛奶与奶泡的比例为1\1\1。既有牛奶的醇香,又有奶泡的绵密,口感丰富,也很浪漫,可谓撩妹必点咖啡。一杯好的卡布,奶泡细腻持久,很久都不会消融在咖啡中。

玛奇朵(Macchiato):

传统的玛奇朵不加牛奶,只在浓缩咖啡上加一些奶泡,量大概是咖啡的二分之一。这也是与拿铁最大的区别。玛奇朵很大程度上保留了意式浓缩的醇厚,只用奶泡中和掉一些咖啡的酸苦。而星巴克自己推出的“焦糖玛奇朵”,其实更像加了焦糖的卡布奇诺了。

怎么样?看完有没有恍然大悟?其实咖啡的变化还有很多,还想了解别的吗?留言告诉小编哟~

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