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游记:领略新疆美食 感受西域风情。

时间:2024-04-07 18:53:28

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游记:领略新疆美食 感受西域风情。

早接近9点从阿克苏市出发,前往南疆的目的地喀什。400多公里的旅程估计下午3点左右就能到达。

这次入住了此行中最好的宾馆,中巴友谊大楼,可能是个准四星吧,房间大,选择这个酒店休整两天,感谢领队是个有心人。

放下行李就去寻找喀什老城的美食。出酒店大门问了几个路人,我们的汉语他们听不懂,他们说的维族语言我们也不知道,难怪听人说到了喀什就像出国的感觉,后来我们也学精了些,问路要么找警察,要么找看起来上学的大学生,当地的生意人也能简单的汉语交流,大概走了近20分钟就到了,我们选择了一个不用买门票的地方进入了,沿着老城的城墙里面居民区慢慢走着,感觉到了时间倒流,在忙着赶路的人来到这里,心也会慢慢静下来,经历了时光和风雨的篱笆墙,有几代人生活气息的院落,满院嬉戏玩耍的孩子,依偎在墙角边晒太阳的老人,有着久远历史保护起来的清真寺,还有那百年的老茶楼……

来到喀什才能真正领略新疆美食,感受西域风情,喀什古时就是一个和中东地区接壤的贸易港口,两种文化在这里交融,互惠互利,一起成长,才让我们感受到了今天特别的喀什。美食最能体现的一个地区和民族的文化,多元的美食饱了眼福也饱了口福,缸缸肉的肥而不腻,汤汁的鲜让浸泡过的馍馍绵软,肚包肝不腥不膻浇上本地的辣椒汁香而不辣,椒麻鸡用手撕成小条,加上洋葱青红椒不仅颜色漂亮,麻香可口让你有到了四川的错觉,整个的羊头牛头煮熟拆除骨头后,60元一公斤,指哪儿就剁哪儿,连皮带肉大块的拌上新疆的香料和辣椒油大快朵颐一番后,感慨人生必须潇洒放松一回,学学英雄豪杰,大块吃肉,大口喝酒!新疆不愧是中国的品质最好的干果之乡,各种甜品馅料正宗,花生,核桃,葡萄干,巴达木……货真价实,从没有在甜品里吃过有这么多品种,大颗大颗的真东西,手抓饭看起来油腻,吃起来刚刚好,米香中有着水果的香甜,胡萝卜,葡萄干,洋葱丝,大块带骨头的羊肉,还有我不认识的蔬菜组合起来的味道让人难以忘怀,石榴汁的颜色太诱人,珠光宝气的紫色装在一个个透明的高脚杯里,像级了一个个成熟性感的女人,即使不想品尝也让人忍不住驻足停留下来观望观望,羊杂汤口感的脆嫩好似北京的爆肚,烤全羊的焦香,还有那大大小小自带喜感的馕……让我不虚此行。

喀什呆着的一天,惬意而充实。美美的睡到自然醒,起床吃过酒店丰富的自助早餐后,一行出发去赶大巴扎(赶集)。

穿过古城到古城正门对面就是当地人的大巴扎,里面都是当地特色的生活用品,特色果品和干货,还有很多旅游产品……

我对买东西不是很感兴趣,就跟着挂挂眼科了,也了解了解新疆的本土人的生活常态。好几个做奶奶的人都给孙子买了乐器,有手鼓,冬不拉……几乎所得的人都给家人和朋友带了葡萄干,枣,巴达木等干果,有买当地手工制作的铜制品,皮毛制品的,我也因为试戴几个狐毛的帽子,把眼镜丢了,后来顺着拍的照片找到了那家店,店里的老奶奶还帮我捡着呢,失而复得的惊喜让我兴奋了好一会,其实南疆是中国最安全的城市,这里的人们做生意中规中矩,不打诳语,是就是,不是就不是。我就买了一点葡萄干,给女儿和侄子买了一对铜质的西域风情的手工小插花瓶,东西不是很珍贵,但我想他们两姐弟一人一个,永远姐弟情深,也帮我记住这次难忘的旅行。

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