2岁大的宝宝在饮食上总会出现这样那样的问题，挑食、偏食，大部分宝宝可能都会有这个情况。针对这种情况，妈妈们可以为宝宝提供丰富多样的菜肴，让他从中选择他比较喜欢的食物。可以让宝宝亲自来观看你的做菜程序，让他自己闻闻美味佳肴出锅时的香气，可能他已经忍不住想用手去抓食物了。多让宝宝尝试去吃他没有吃过的食物，接下来为妈妈们介绍一下这6款健康食谱。
1.美味土豆沙拉
所需用料：小甜土豆300-400克(不能用太大的土豆) ，苹果醋，白糖，盐，色拉油，洋葱一只。
制作过程：
（1）把土豆煮熟，放凉后切成薄片。
（2）把洋葱切成碎末，放入量杯中，加入苹果香醋三大勺(吃冰激凌的勺子大小)，一小茶勺(喝咖啡或者喝茶用的小勺)盐，三大勺白糖，四大勺色拉油，加入水，搅和至均匀，沉淀一会儿。
（3）把以上调味倒入切好的土豆中，搅匀。
因为土豆的大小多少不等，勺子等工具的大小不等，根据孩子的口感，再添加盐或糖。
2. 虾皮炒菠菜
虾皮和菠菜的搭配，是补钙的佳品。此食谱含钙336.3毫克，而且菠菜有生血作用，血虚的宝宝可常食菠菜。
原料准备：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
制作方法：将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段。干虾皮用温水稍泡，洗净。将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒。将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
还有汤类的做法：将洗净的虾皮用油煸炒后，放入水。将汤煮开后，将菠菜段放入烧滚的虾皮汤中，加少许食盐，待菠菜熟后起锅。
3. 番茄鳜鱼泥
番茄中含有番茄素，有抑制细菌的作用,番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质对宝宝的消化系统有帮助，可以让宝宝顺利排便。
材料:番茄200克、鳜鱼500克。
调料:盐、葱花、姜末、白糖、植物油各适量。
做法：
[1]番茄洗净，切块；鳜鱼洗净，去除内脏、骨刺，剁成鱼泥。
[2] 锅置火上，放入适量植物油，烧热后下葱花、姜末爆香，再放入番茄煸炒片刻。
[3] 最后放入适量清水煮沸后，加入鳜鱼泥一起炖，加盐、白糖和少许葱花、姜末调味即可。
4.核桃玉米面发糕
核桃玉米面发糕可以减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担，少油少盐少糖营养均衡搭配。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，宝宝常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用，
材料：玉米粉、盐、小麦、面粉、橄榄油、核桃。
1.适量酵母粉用温水化开，准备均等份量的玉米粉和面粉，将玉米粉加入适量白开水搅拌均匀后放凉，倒入面粉，放入酵母粉，少许盐，适量温水揉成软硬适中的面团，加盖饧发。
2.将饧发好的面团放置蒸布上，调整形状，撒上碾压过的核桃碎，拍上橄榄油。
3. 大火烧开蒸20分钟左右，关火后焖10分钟即可。
5.秋葵肉末
秋葵脂肪及蛋白质的含量确实略高于一般的蔬菜，秋葵对肠胃也很好，有利于宝宝消化，预防便秘。
材料：秋葵1盒(约15根)，绞肉1盒，酱油2匙，葱1根。盐巴0.5匙
做法： 1 将秋葵切成小块星状，并将绞肉以酱油稍微醃5分钟 。
2 起油锅爆香葱末，并将绞肉及秋葵放入后清炒，最后起锅前进行调味。
3 让宝宝下饭的菜-秋葵肉末就完成了~
6.花蛤蒸蛋
原料：鸡蛋2个、花蛤适量、香葱适量。
做法：
1、准备好鸡蛋和花蛤。
2、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
3、把葱切成碎。
4、锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。
5、煮至开口立即捞出。【蛤蜊开口时间先后不一，开一个，捞一个】
6、将煮好的蛤蜊排放在乐扣乐扣格拉斯盒中。
7、鸡蛋打在碗中，加入盐搅拌均匀。
8、蛋液中加入煮蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：2。
9、将鸡蛋液过滤以后（过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻），倒入放好蛤蜊的乐扣乐扣格拉斯盒中。
10、盖上保鲜膜，入蒸锅。水开后蒸10分钟左右。
11、蒸好后淋入和六月鲜酱油。
12、再撒上葱花即可。
以上就是可以做给两岁的宝宝吃的健康食谱了，宝宝食谱具有灵活多样性、科学有效性、历史价值性和营养价值性特点。宝宝们的食谱并不是一成不变的食物搭配，根据宝宝的年龄及四季不同的食谱也可以做相应的调整，让我们一起做一个全能妈妈吧。如果你觉得本文对您平时的育儿有帮助，就点个赞吧！
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