来自马来西亚的饼房主厨Calvin Sia先生结合时令食材，将多款精致香水的馥郁芬芳巧妙地一一融入造型别致的甜咸美点中。桂花乌龙雪梨杯灵感来源「雪梨冰沙」*，甜润多汁的雪梨熬煮后与桂花制成软滑的果冻，乌龙茶啫喱层层铺展，口感清爽。色泽娇艳的玫瑰荔枝蛋糕致敬「玫瑰玫瑰」*，轻盈的玫瑰荔枝慕斯包裹在蛋糕外层，内藏树莓研磨成的果馅，醇厚绵软。血橙佛手柑挞对应「意大利佛手柑」*，橙子的清新口感与明媚如阳光的柠黄色相得益彰，藏在挞里的芝麻榛子薄脆则是意外的惊喜。百香果香草法兰西源于「依兰百香果」*，热情浓郁的百香果邂逅温柔恬静的香草，匠心独运的搭配将传统法式糕点变得玲珑可爱。自家焗制的司康搭配如红宝石般深邃的红石榴树莓果酱，幸福感在唇齿间轻柔传递。
别具巧思的咸点也充满惊喜。番茄马苏里拉芝士塔融入意大利经典前菜的制作手法，如同「柑橘罗勒」*般复刻夏日里一抹绿油油的清爽。煎柑橘腌制扇贝桔香浓郁，橙皮、柠檬皮、青柠皮与新鲜扇贝一同腌制，再搭配新鲜柠檬慢煮而成的果酱，清新沁脾好似「倾橙之恋」*。
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